azarafrooz 14,221 ارسال شده در 19 شهریور 1391 سیکلودکسترینها مولکولهای حلقوی هستند که از اتصال ۶، ۷ یا ۸ مولکول گلوکز ایجاد میشوند که بهترتیب γ، β، α سیکلودکسترین نامیده میشوند. سیکلودکسترینها بعلت قرار گرفتن گروههای هیدروکسیل زیاد در مولکولهای گلوکز تصور میشود که باید کاملا قطبی باشند ولی با توجه به ساختار فضایی خاصی که اختیار میکنند ویژگیهای جالب و منحصربهفردی دارند. گروههای هیدروکسیل ثانویه (اتمهای c3,c2 واحدهای گلوکزی) روی یک بخش مخروط ناقص قرار گرفتهاند ؛ در حالی که گروههای هیدروکسیلی اولیه روی بخش مخالف مخروط ناقص قرار دارند. داخل مخروط ناقص حلقهای از گروه c1، حلقهای از اکسیژنهای گلوسیدی و حلقه دیگری از گروههای c-h تشکیل شده است بنابراین داخل مخروط سیکلودکسترین در مقایسه با آب نسبتا غیر قطبی است. اینها باعث میشود مولکولی داشته باشیم که بیرون آن آبدوست است و میتواند در آب حل شود و حفرهای ناقطبی دارد که ماتریسی آب گریز به وجود میآورد، که با عنوان محیط میکروهمگن شناخته میشود. به همین دلیل سیکلودکسترین ها در ایجاد کمپلکس در هم جای (کمپلکسهای مهمان – میزبان) با گستره وسیعی از ترکیبات جامد، مایع و گاز از طریق سازوکار کمپلکس شدن مولکولی به کار برد. در این کمپلکسها، مولکول مهمان درون حفره سیکلو دکسترین میزبان نگه داشته یا گنجانده میشود. این فرایند را در هم جای گرفتن مینامیم. تشکیل کمپلکس به خاطر هم اندازه بودن ابعاد حفره میزبان و مولکول مهمان است. توانایی آنها برای ایجاد کمپلکسهای در هم جای با مولکولهای آلی مهمان امکان ساختن رشتههای فرامولکولی را فراهم نموده و بدین ترتیب است که ساختارهای مولکولی مانند: کاتنانها، روتاکسینها، پلی روتاکسینها و تیوبها ساخته شدهاند. برای دانلود متن کامل این مقاله به ادامه مطلب بروید. 1 نقل قول به اشتراک گذاری این ارسال لینک به ارسال
z.b 6,335 ارسال شده در 14 مرداد 1392 برای دانلود متن کامل این مقاله به ادامه مطلب بروید. و این هم ادامه ی مطلب: سیکلودکسترینها: نانوکپسولهای طبیعی دکتر حسن نمازی و آقای ابوالفضل حیدری از دانشگاه تبریز 1 نقل قول به اشتراک گذاری این ارسال لینک به ارسال
alirezaranjer 10 ارسال شده در 4 خرداد 1395 ینک دانلود سیکلودکسترینها: نانوکپسولهای طبیعی بسته شده چرا !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! نقل قول به اشتراک گذاری این ارسال لینک به ارسال
Mohammad Aref 120,272 ارسال شده در 14 خرداد 1395 ینک دانلود سیکلودکسترینها: نانوکپسولهای طبیعی بسته شده چرا !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! لینک دانلود اصلاح شد نقل قول به اشتراک گذاری این ارسال لینک به ارسال