دلمه مرغ با پنير

[afa 18,504]

مواد لازم :

 

• سينه مرغ نصف شده:6 تکه
  

 

• پنير ريكوتا: يك دوم فنجان
  

 

• پنير موزارلا رنده شده: 60 گرم
  

 

• پنير پارمسان رنده شده: يك‌سوم فنجان
  

 

• ريحان ساطوري: 2 قاشق مرباخوري
  

 

• پودر ليمو و فلفل: يك‌چهارم قاشق مرباخوري
  

 

• كره يا مارگارين آب‌شده: 2 قاشق غذاخوري
  

 

 

 

روش تهیه :

 

با دست پوست روي سينه را در طول دنده آزاد كنيد به طوري‌كه پوست جدا نشود. پنيرها، ريحان، ارگانو و پودر ليمو را مخلوط كنيد. يك قاشق از مواد دلمه را بين فضاي پوست و سينه ريخته و سينه‌ها را در ظرفي نسوز و ديواره‌ دار بچينيد به طوري‌كه قسمت استخواني زير باشد. با برس، كره را روي دلمه‌ها بماليد و 50 دقيقه با حرارت 375 درجه فارنهایت در فر بگذاريد.