رفتن به مطلب

رشته پلو قيصي (آذربايجان)


afa

ارسال های توصیه شده

رشته پلو قيصي (آذربايجان)

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:

 

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
2 پيمانه

رشته پلويي 1 پيمانه

برگه

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
100 گرم

قيصي 100 گرم

کره 100 گرم

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
دم کرده 1 قاشق غذا خوري

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
،
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
،
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
به ميزان لازم

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
داغ 2 قاشق غذا خوري

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
1 قاشق چاي خوري

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
1 قاشق غذا خوري

 

طرز تهيه:

 

برنج را که از 3 ساعت قبل با نمک خيس کرده‏ ايد، در آب جوش بريزيد؛ در حد آبکش شدن که رسيد، رشته پلويي را اضافه کنيد. چند جوش که زد آن را آبکش نماييد.

برگه زرد‏آلو و قيصي را حدود نيم ساعت در آب گرم خيس کنيد بعد آن را شسته و با کره داغ شده در ظرفي بريزيد.

روي آن را پياز داغ، شکر، زردچوبه و فلفل بريزيد و کمي تفت دهيد. زعفران را نيز اضافه کنيد.

کف قابلمه را از مواد ته ديگ مورد علاقه ‏تان قرار دهيد، کمي برنج آبکش شده روي آن بريزيد و سپس از مواد لا به لاي برنج بريزيد و اجازه دهيد تا برنج دم بکشد.

برنج را در ظرف مناسب ريخته روي آن را با برگه‏ هاي قيصي، کمي دارچين، خلال پسته و در صورت دلخواه، فيله مرغ سُرخ شده تزيين کنيد.

انرژي کل: 2500 کيلو کالري

لینک به دیدگاه
×
×
  • اضافه کردن...