رفتن به مطلب

تهیه کوکوی لوبیا سبز


ارسال های توصیه شده

%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-%D8%B3%D8%A8%D8%B2-540x540.jpg593664deb2938.gifX

کوکو لوبیا سبز

 

[h=2]مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا سبز[/h]

  • 200 گرم لوبیا سبز
  • 3 عدد سیب زمینی کوچک یا 2 عدد سیب زمینی متوسط
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد فلفل دلمه ای
  • 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ
  • 1 قاشق چایخوری پودر کاری
  • زعفران به مقدار لازم
  • نمک، زرچوبه و فلفل به مقدار لازم

%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%85-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-540x540.jpgمواد لازم برای تهیه کوکو لوبیا سبز

 

[h=2]مراحل تهیه کوکوی لوبیا سبز[/h] ابتدا سر و ته لوبیاها رو جدا کرده و بعد خوردشون میکنم و با حدود 1.2 لیوان آب داخل قابلمه میریزمشون و در قابلمه رو میذاریم تا با شعله ملایم بپزن.

%D9%BE%D8%AE%D8%AA%D9%86-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-1-540x540.jpg593664deb2938.gifX

پختن لوبیا

 

نباید مقدار آب رو زیاد بریزیم چون نمیخوایم بعد از پختن لوبیا ها آب اضافه تو قابلمه باشه تا مجبور بشیم آبش رو دور بریزیم. در واقع باید آب در حدی باشه که بعد از پخت لوبیا کاملا کشیده بشه. در اینصورت مواد مغذی لوبیا سبز بیشتر حفظ میشه.

همین طوری که میبینید آب لوبیاها کاملا کشیده شده و لوبیا ها خوب پختن.

%D8%A2%D8%A8-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%87-%D8%B4%D8%AF%D9%87-540x540.jpgآب لوبیا کشیده شده

 

حالا فلفل دلمه ای خورد شده، پیاز داغ، زرچوبه، نصفی از کل مقدار پودر کاری و نمک رو به لوبیا اضافه کرده و تفتشون میدیم.

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D9%84%D9%85%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D9%88-%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D9%87%D8%A7-540x540.jpg593664deb2938.gifX

اضافه کردن فلفل دلمه ای و ادویه ها

 

بعد از اینکه مواد خوب با هم تفت داده شدن و مزه هاشون به خورد هم رفت نصفی از کل مقدار زعفرون رو هم اضافه کرده و باز یکم با هم تفتشون میدیم و بعد شعله رو خاموش میکنیم تا موادمون کمی سرد بشن.

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-540x540.jpgاضافه کردن زعفران

 

در ادامه داخل یه کاسه سیب زمینی هایی که پختیم رو رنده میکنیم.

%D8%B1%D9%86%D8%AF%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-540x540.jpg593664deb2938.gifX

رنده کردن سیب زمینی

 

حالا تخم مرغ، نمک، فلفل، مابقی پودر کاری و مابقی زعفرون رو هم به سیب زمینی اضافه کرده و خوب مخلوطشون میکنیم.

خوراک بلدرچین و سبزیجات تابستانی http://www.bartarinha.ir

مجله آشپزی مثبت: خوراک یکی از غذاهایی است که در تهیه آن میتوانیم کلی از خودمان خلاقیت به خرج دهیم. میتوانیم کلی مواد مختلف به آن اضافه و یا یک سری مواد را از آن حذف کنیم. در این مطلب

ادامه مطلب

 

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%85%D8%A7%D8%A8%D9%82%DB%8C-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-540x540.jpgاضافه کردن مابقی مواد

 

مخلوط لوبیا رو هم به موادمون اضافه کرده و خوب هم میزنیم.

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%88%D8%B7-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-540x540.jpg593664deb2938.gifX

اضافه کردن مخلوط لوبیا

 

حالا داخل یه ماهیتابه کمی روغن ریخته و وقتی روغن داغ شد مایع کوکو رو داخلش میریزیم.

%D8%B1%D8%AE%D8%AA%D9%86-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84-%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D8%A8%D9%87-540x540.jpgریختن مواد داخل ماهیتابه

 

در ماهیتابه رو میبندیم و شعله رو هم ملایم میکنیم تا علاوه بر اینکه یک طرف کوکو برشته میشه خودشو بگیره و مغز پخت هم بشه.

%D9%BE%D8%AE%D8%AA%D9%86-%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-540x540.jpgپختن کوکو

 

بعد از اینکه کوکو خودش رو گرفت برش میگردونیم تا طرف دیگش هم طلایی بشه در این مرحله دیگه نیازی نیست که در ماهیتابه بسته باشه.

%D8%B7%D9%84%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%B4%D8%AF%D9%86-%D9%87%D8%B1-%D8%AF%D9%88-%D8%B7%D8%B1%D9%81-2-540x540.jpgطلایی شدن هر دو طرف

 

حالا کوکو لوبیا سبز خوشمزه و مفید ما حاضره و آماده سرو کردنه … نوش جان

%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-%D8%B3%D8%A8%D8%B2-1-540x540.jpgکوکو لوبیا سبز

 

 

https://www.2nafare.com

لینک به دیدگاه
%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-%D8%B3%D8%A8%D8%B2-540x540.jpg593664deb2938.gifX

کوکو لوبیا سبز

 

مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا سبز

 

 

  • 200 گرم لوبیا سبز
  • 3 عدد سیب زمینی کوچک یا 2 عدد سیب زمینی متوسط
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد فلفل دلمه ای
  • 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ
  • 1 قاشق چایخوری پودر کاری
  • زعفران به مقدار لازم
  • نمک، زرچوبه و فلفل به مقدار لازم

%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%85-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-540x540.jpgمواد لازم برای تهیه کوکو لوبیا سبز

 

مراحل تهیه کوکوی لوبیا سبز

 

ابتدا سر و ته لوبیاها رو جدا کرده و بعد خوردشون میکنم و با حدود 1.2 لیوان آب داخل قابلمه میریزمشون و در قابلمه رو میذاریم تا با شعله ملایم بپزن.

%D9%BE%D8%AE%D8%AA%D9%86-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-1-540x540.jpg593664deb2938.gifX

پختن لوبیا

 

نباید مقدار آب رو زیاد بریزیم چون نمیخوایم بعد از پختن لوبیا ها آب اضافه تو قابلمه باشه تا مجبور بشیم آبش رو دور بریزیم. در واقع باید آب در حدی باشه که بعد از پخت لوبیا کاملا کشیده بشه. در اینصورت مواد مغذی لوبیا سبز بیشتر حفظ میشه.

همین طوری که میبینید آب لوبیاها کاملا کشیده شده و لوبیا ها خوب پختن.

%D8%A2%D8%A8-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%87-%D8%B4%D8%AF%D9%87-540x540.jpgآب لوبیا کشیده شده

 

حالا فلفل دلمه ای خورد شده، پیاز داغ، زرچوبه، نصفی از کل مقدار پودر کاری و نمک رو به لوبیا اضافه کرده و تفتشون میدیم.

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D9%84%D9%85%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D9%88-%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D9%87%D8%A7-540x540.jpg593664deb2938.gifX

اضافه کردن فلفل دلمه ای و ادویه ها

 

بعد از اینکه مواد خوب با هم تفت داده شدن و مزه هاشون به خورد هم رفت نصفی از کل مقدار زعفرون رو هم اضافه کرده و باز یکم با هم تفتشون میدیم و بعد شعله رو خاموش میکنیم تا موادمون کمی سرد بشن.

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-540x540.jpgاضافه کردن زعفران

 

در ادامه داخل یه کاسه سیب زمینی هایی که پختیم رو رنده میکنیم.

%D8%B1%D9%86%D8%AF%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-540x540.jpg593664deb2938.gifX

رنده کردن سیب زمینی

 

حالا تخم مرغ، نمک، فلفل، مابقی پودر کاری و مابقی زعفرون رو هم به سیب زمینی اضافه کرده و خوب مخلوطشون میکنیم.

خوراک بلدرچین و سبزیجات تابستانی www.bartarinha.ir

مجله آشپزی مثبت: خوراک یکی از غذاهایی است که در تهیه آن میتوانیم کلی از خودمان خلاقیت به خرج دهیم. میتوانیم کلی مواد مختلف به آن اضافه و یا یک سری مواد را از آن حذف کنیم. در این مطلب

ادامه مطلب

 

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%85%D8%A7%D8%A8%D9%82%DB%8C-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-540x540.jpgاضافه کردن مابقی مواد

 

مخلوط لوبیا رو هم به موادمون اضافه کرده و خوب هم میزنیم.

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%88%D8%B7-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-540x540.jpg593664deb2938.gifX

اضافه کردن مخلوط لوبیا

 

حالا داخل یه ماهیتابه کمی روغن ریخته و وقتی روغن داغ شد مایع کوکو رو داخلش میریزیم.

%D8%B1%D8%AE%D8%AA%D9%86-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84-%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D8%A8%D9%87-540x540.jpgریختن مواد داخل ماهیتابه

 

در ماهیتابه رو میبندیم و شعله رو هم ملایم میکنیم تا علاوه بر اینکه یک طرف کوکو برشته میشه خودشو بگیره و مغز پخت هم بشه.

%D9%BE%D8%AE%D8%AA%D9%86-%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-540x540.jpgپختن کوکو

 

بعد از اینکه کوکو خودش رو گرفت برش میگردونیم تا طرف دیگش هم طلایی بشه در این مرحله دیگه نیازی نیست که در ماهیتابه بسته باشه.

%D8%B7%D9%84%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%B4%D8%AF%D9%86-%D9%87%D8%B1-%D8%AF%D9%88-%D8%B7%D8%B1%D9%81-2-540x540.jpgطلایی شدن هر دو طرف

 

حالا کوکو لوبیا سبز خوشمزه و مفید ما حاضره و آماده سرو کردنه … نوش جان

%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-%D8%B3%D8%A8%D8%B2-1-540x540.jpgکوکو لوبیا سبز

 

 

https://www.2nafare.com

 

:4564::4564::4564::4564:

یکی اینو از برق بکشه :4564::ws28:

شهریوری زوری :ws28:

لینک به دیدگاه
:4564::4564::4564::4564:

یکی اینو از برق بکشه :4564::ws28:

شهریوری زوری :ws28:

اسم کاربریتو عوض کردی فکر کردی نمیشناسمت هااااااااااا:vahidrk:

خیلیم دلت بخواااااااد شهریوری خوشگل هستم :ws3:

 

کیی نزدیک بهششششش سریع بگه تا یه دستور غذا بفرستم به خوردش بدید غر نزنه :gnugghender:

لینک به دیدگاه
اسم کاربریتو عوض کردی فکر کردی نمیشناسمت هااااااااااا:vahidrk:

خیلیم دلت بخواااااااد شهریوری خوشگل هستم :ws3:

 

کیی نزدیک بهششششش سریع بگه تا یه دستور غذا بفرستم به خوردش بدید غر نزنه :gnugghender:

لورون تابلو شده بود دیگه باشه واسه باشگاه الافان ایران

تو نو الافا اسم جدید :ws3:

دل من از این غذاها نمیخواد ، نوش جان خودت

خب شهریوری نیستی دیگه داری با تکماده و تبصره خودتو دارو جا میزنی :ws28:

غذا تخیلی:ws28::ws28:

لینک به دیدگاه

لورون تابلو شده بود دیگه باشه واسه باشگاه الافان ایران

تو نو الافا اسم جدید :ws3:

دل من از این غذاها نمیخواد ، نوش جان خودت

خب شهریوری نیستی دیگه داری با تکماده و تبصره خودتو دارو جا میزنی :ws28:

غذا تخیلی:ws28::ws28:

 

اون باحال تر بود :ws3:چی کردی تابلو شدی خخخ

نه اتفاقا از این غذاها باید بخور:gnugghender:

لینک به دیدگاه

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...