جستجو در تالارهای گفتگو

فر را از قبل تا 450 درجه فارنهایت گرم کنید . ظرف تفلونی را در فر بگذارید تا کمی داغ شود ... کدو بوداده ترش و فلفلی مواد لازم 3 فنجان کدوی خرد شده مانند پیراشکی ‌،‌ کدوی زرد تابستانی یا کدو 2 عدد فلفل قرمز یا زرد شیرین به صورت نوارهای پهن 1 پیاز شیرین بزرگ یا رازیانه و از لبه های آن خرد کرده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه تازه 2 مثقال پنیر پارمیزان یک ورق خمیر پیتزا یا نصف مثقال نان شیرینی دانمارکی ( یک ورقه ) به صورت خمیر 2/1 فنجان گوجه فرنگی کوچک نصف شده 2 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد کرده 1 فنجان سس خامه ای پارمیزان نگهداری شده در یخچال 4/1 فنجان پیاز شیرین خرد شده طرز تهیه 1- فر را از قبل تا 450 درجه فارنهایت گرم کنید . ظرف تفلونی به قطر 2×9×13 اینچ ( 08/5 ×86/22 ×02/33 سانتی متر ) را بردارید . کدو ، فلفل های شیرین و پیاز را در آن ریخته پخش کنید . روغن زیتون و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید . 20 تا 25 دقیقه آن را کباب کنید یا تا زمانیکه نرم شود و یک بار هم بزنید . 2- درحالیکه از یک پوست کن سبزیجات استفاده می کنید ،‌ پنیر پارمیزان را به صورت نوارهای باریک برش بزنید . آن را کنار بگذارید . روی یک سطح آرد پاشیده شده خمیر دانمارکی را رول کنید و به اندازه ی یک مستطیل 9×13 اینچی ( 86/22 ×02/33 سانتی متر) دربیاورید . ظرف را از فر بیرون بیاورید . گوجه ها را به آن اضافه کنید . سبزیجات را با سرکه بلسانی و نصف پنیر پارمیزان مخلوط کنید . سبزیجات را در ظرف ریخته ،‌ آن را پخش کنید .خمیر دانمارکی را روی آن قرار دهید . قسمت لبه ها را جمع کنید . دوباره ظرف را داخل فر قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بگذارید بماند تا خمیر پف کرده و طلایی شود . 3- ظرف را از فر درآورده ، اجازه دهید تا 5 دقیقه خنک شود . یک ظرف دیگر به قطر 1×10×15 اینچ ( 54/2 × 40/25 ×10/38 سانتی متر ) را روی ظرف قبلی قرار دهید . با دقت آنها را جابجا کنید . تمام سبزیجات چسبیده به خمیر را نیز منتقل کنید . پنیر باقیمانده را روی خمیر بپاشید و 2 قاشق چایخوری آویشن . سس ،‌ پیاز خرد شده و بقیه ی آویشن که یک قاشق چایخوری است را در یک کاسه ی کوچک ریخته و هم بزنید . آنها را به صورت مربع برش بزنید . پیتزا را به صورت گرم یا در دمای اتاق همراه با سس سرو کنید . ارزش غذایی کالری 277 چربی 23 گرم چربی اشباع شده 3 گرم چربی تک اشباع نشده 2 گرم چربی چند اشباع نشده ، صفر گرم کلسترول 7 میلی گرم سدیم 258 میلی گرم کربوهیدرات 15 گرم قند 4 گرم فیبر 2 گرم پروتئین 4 گرم ویتامین آ ، صفر درصد ویتامین ث 101 ٪ کلسیم 8 ٪ آهن 3 ٪ درصد ارزش غذایی روزانه براساس رژیم غذایی 2000 کالری می باشد .