[TABLE=width: 98%, align: center]
[TR]
[TD]
مواد لازم: پرتقال: 4 عدد، شكر: 5/1 پيمانه، ورقه ژلاتين: 2 عدد و آب: به ميزان لازم.
طرز تهيه: پرتقالها را پوست كنده و پرهپره كنيد. حالا پرهها را نيز پوست كنده و مغز آنها را به دقت جدا كنيد. مغز پرتقالهاي پوستكنده را درون مخلوطكن ريخته و كاملا له كنيد. پرتقالهاي لهشده را روي شعله تند گاز قرار دهيد و شكر را به آن اضافه كنيد. يادتان باشد بايد مدام آن را هم بزنيد تا ته نگيرد. ورقههاي ژلاتين را درون يك كاسه آب ولرم خيس كنيد و وقتي پرتقالها قوام آمد، ژلاتين را به مواد درون ظرف اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.
بعد از يك دقيقه مارمالاد حاضر است. آن را از روي شعله برداريد و بعد از اينكه كمي سرد شد درون ظرفي ريخته و در يخچال نگهداري كنيد.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[/TABLE]