هندوانه با طعم لیمو
دانشمندان علم شيمي زيستي يا بيوشيمي در تحقيقات خود به اين نتيجه رسيده اند كه مي توان با دستكاري آنزيم هاي طعم دهنده ميوه ها و سبزيجات طعم آنها را به دلخواه تعيين كرد و مثلا هندوانه اي با طعم ليمو و يا توت فرنگي با طعم موز پرورش داد.
يك كاربرد ديگر اين دانش انست كه با استفاد...