جستجو در تالارهای گفتگو

نقش هورمونها در رشد وتولید مثل میگو: ارتباط بین درمان هورمونی ازطریق غذا ونقش وكنترل هورمونها (اندوكرینولوژی)یكی از زمینه های زیستی كمتر شناخته شده در خصوص میگوها ودیگر سخت پوستان است.در بیشتر سخت پوستان ده- پا،نظیر میگو ،انواع خرچنگ ولابستر،فرآیند فیزیولوژیك دگردیسی ،پوست اندازی وتولید مثل بصورت تفكیك ناپذیری در ارتباط وكنترل هورمونی قرار دارد . از آنجا كه این جانوران قادر به سنتز استرولها(شامل كلسترول،ماده پیش نیازمتابولیسم هورمونهای استروئیدی،هورمونهای پوست اندازی،اسیدهای صفراوی وویتامین D3 )ونیز فسفولیپیدها نمیباشند.به این ترتیب بایستی این مواد بعنوان تركیبات ضروری در رژیم تغذیه ای آنها قرار گیرند. سیستم درون ریز میگو: دستگاه ترشحی درون ریز میگو (شكل 1)مشتمل بر سلولهای عصبی –ترشحی وغدد درون ریز كلاسیك است كه عبارتند از : • پایه چشمی كه درون آن اندام X قرار دارد وشامل قسمتهای زیر میباشد: -مغزینه خارجی (Medulla externa ) -مغزینه داخلی (Medulla interna ) -مغزینه انتهائی( Medulla terminalis ) -روزنه حسی -اندام عصبی –خونی -گره سینوسی • اندامهای پیش قلبی(Pricardial ) وپشت مفصلی(Post commisural ) • سیستم عمومی عصبی –ترشحی(جدا از پایه چشمی) • اندام Y‌ كه هورمون پوست اندازی را ترشح مینماید • اندام فكی(Mandibular )كه ترشح كننده تركیبی مشابه هورمون JH (Juvenile hormone )بنام MF (Methyl fanesoate ) است،هورمونی كه مسئول بروز خصوصیات بلوغ در بند پایان جوان به شمار میرود. تحقیقات انجام گرفته روی كاربرد تغذیه ای MF‌ بصورت مكمل غذائی در یك كارگاه تكثیر بچه میگوی L.vannamei در اكوادور بخوبی نشان دهنده باروری میگوها چه میگوهای قطع پایه چشمی شده وچه سالم بوده است. هورمونهای مهم میگو: • هورمونهای گره بینائی (واقع در پایه چشمی): گره بینائی در پایه چشمی میگو سازنده چندین نوع هورمون پپتیدی است كه ایفاگر نقشهای بااهمیتی در كنترل رشد وتولید مثل میباشند.این گروه از هورمونها شامل هورمون هیپرگلایسمیك سخت پوستان ،هورمون مهاركننده تولید زرده(Vitellogenesis )هورمون متراكم كننده رنگدانه های قرمزوهورمون رنگدانه شبكیه است. دیگر تركیبات ناقل عصبی وتنظیم كننده حسی همچون سروتونین ونوراپی نفرین نیز در این دسته قرار میگیرند. • هورمون پوست اندازی: پوست اندازی میگو فرآیندی است كه توسط پایه چشمی واندام Y ( غده درون ریز ) وبواسطه تولید هورمون بتا- اكدیسون پیش نیاز تولید هورمون 20هیدروكسی اكدیسون كه عامل پوست اندازی است كنترل میگردد.از آنجاكه رشد میگو از طریق پوست اندازی حاصل میشود،علاقه فراوانی وجود دارد تا این روند تحت كنترل درآید.كنترل پوست اندازی در میگو بوضوح در ارتباط بااقتصاد آبزی پروری است بخصوص اگر بتوان میگوهای پوسته نرم تولید كرد كه دیگر نیازی به پوست كنی در حین عمل آوری وجود نداشته باشد. • هورمون كنترل كننده تجمع رنگدانه ها : كنترل هورمونی تغییر رنگ ،فرآیندی كه توسط هورمونهای متراكم كننده ویا پخش كننده رنگدانه ها صورت میگیرد،نیز موضوعی مهم در پرورش میگو به شمارمیرود.رنگ میگو بوسیله رنگدانه های موجوددر اسكلت خارجی این جانورونیز كروماتوفورها (سلولهای ستاره ای شكل كه حاوی پیگمانهای مختلف بوده ودر زیر اپیدرم واقع شده اند )تعیین میگردد. هورمونهائی كه در این پروسه دخیل هستندشامل هورمون متراكم كننده رنگدانه های قرمز،هورمون رنگدانه شبكیه در چشم ،هورمون تطابق دهنده تیرگی ،هورمون پخش كننده ملانوفورها وهورمونهائی كه پیگمانهای انعكاسی ونزدیك شبكیه راكنترل میكنند ،هستند. • هورمونهای متابولیك : هورمونهای متابولیك شامل پپتیدهای Cardioactive است،كه توسط گره سینه ای تولید ودر واكنشهای ایمنی دخیل هستند،ونیزهورمون هیپر گلایسمیك سخت پوستان(CHH )كه توسط اندام X تولید واز طریق گره سینوسی آزاد میشود . CHH فرآیند آزاد سازی گلوكز را از هپاتوپانكرآس تنظیم كرده ونوسانات روزانه آن دارای دو بیشینه ،یكی هنگام صبح كه كمتربوده ودیگری كه شدیدتراست در هنگام شب ،مشخص شده است.گرسنگی كوتاه مدت ،استرس یادماهای بالا قادرند تولید ورهاسازی CHH را افزایش دهند. • هورمون تنظیم كننده صفات ثانویه جنسی: این هورمون كه توسط غده های موسوم به آندروژنیك تولید شده وفقط در جنس نر وجود دارند عامل ایجاد ورشد صفات نرینگی از قبیل رشد گنادها وتولید اسپرم میباشد. • هورمون مهاركننده تولید زرده : اخیراً توجه زیادی به هورمون ویتلوژنین، ماده پیش نیاز ویتلین ،پروتئین زرده تخم معطوف گشته است.ویتلین یك پروتئین لیپوگلیكوكاروتنی است كه وزن مولكولی بالائی داشته وبخش عمده ای از پروتئین زرده تخم میگوهای بالغ را تشكیل میدهد. ویتلین با 28تا 35درصد چربی،منبع اولیه برای چربی لازم جهت تشكیل غشاء وذخیره انرژی برای رشد ناپلی ها به شمار میرود. نتیجه گیری: مكانیسم تولیدوكنترل هورمونها در میگو ودیگر سخت پوستان كه از نظر اقتصادی اهمیت دارند هنوز بدرستی شناخته نشده است.بااصلاح رژیم غذائی وتكنیكهای تولید غذا،سیستم درون ریز میگو را میتوان تحت كنترل در آورده ودستكاری نمود تا صفات تولید مثلی ورشد میگو تحت شرایط پرورش به شیوه اقتصادی بهبود یابد.