مواد لازم :
كاهو پيچ يا كاهو خرد شده: 6 فنجان
گوجهفرنگي درشت خردشده: 2 عدد
خيار ريز خلال شده: يك عدد
پياز قرمز درشت خردشده: يك عدد
پنير فتا مكعبي خردشده: 60 گرم
سركه يوناني: يكچهارم فنجان
زيتون بيهسته: يكدوم فنجان
نان گرد كوچك: 3-2 عدد
روش تهیه :
كاهو، گوجهفرنگي، خيار، پياز، زيتون و پنير را مخلوط كنيد. سركه يوناني را روي اين مخلوط بريزيد و خوب زير و رو كنيد. اگر مايل بوديد با نان گرد كوچك سرو كنيد. (براي2-3نفر)
سركه يوناني: 2 قاشق غذاخوري زيتون يا روغن سالاد و 2 قاشق غذاخوري آبليمو و يكدوم قاشق مرباخوري ارگانو يا به همين ميزان مخلوط آويشن و مرزنجوش را با كمي نمك و فلفل در شيشهاي خوب مخلوط كنيد و به هم بزنيد. (يكچهارم فنجان)