جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'سالاد سزار مرغ'.
1 نتیجه پیدا شد
-
مواد لازم : مغز كاهو: به ميزان لازم كه با اندازه بشقاب تناسب داشته باشد. سينه مرغ: يك چهارم نان باگت يا تست: چند تكه براي روي سالاد سينه مرغ: يك چهارم سينه روغن زيتون: 5/0 قاشق غذاخوري ماست كم چرب: 4 قاشق غذاخوري سس خردل و سركه بالزاميك: به ميزان دلخواه نمك و فلفل سياه: به ميزان لازم روش تهیه : 1- ابتدا كاهو‌ها را خوب شسته و اجازه مي‌دهيم تا آب اضافي آن‌ها كاملا خشك شود. 2- كاهو‌ها را به‌صورت تكه‌هاي نسبتا درشت خرد كرده و در كاسه‌اي گود با بالزاميك، خردل و ماست مخلوط مي‌كنيم. سپس آن‌ها را به داخل بشقابي كه مي‌خواهيم سالاد را با آن سرو كنيم مي‌ريزيم. 3- نان را به تكه‌هاي كوچك كه خوردن‌شان راحت باشد تقسيم كرده و آن‌ها را تست مي‌كنيم. مي‌توانيم به نان‌هاي تست شده براي خوش طعم شدن مقداري پودر سير و ادويه‌جات اضافه كنيم. 4- نان‌ها را روي كاهو به شكل منظم مي‌چينيم، مي‌توانيم در اين مرحله از مقداري برگ جعفري تازه براي تزئين سالاد استفاده كنيم. 5- مرغ‌ها را به شكل انگشتي برش داده و در تابه‌اي چدني با حرارت زياد استيك مي‌كنيم و كنار سالاد قرار مي‌دهيم. 6- در نهايت روي سالاد پودر پنير، نمك، فلفل پاشيده، روغن زيتون را روي همه مواد مي‌ريزيم و سرو مي‌كنيم.
