مواد لازم: ماهی، هویج و برنج پخته
ادویه : پیازچه، فلفل، نمک، سس سویا، خاویار
دستورپخت:
1. ماهی را حدود 45 دقیقه در مقداری نمک و فلفل بخوابانید.
2. مقداری روغن در قابلمه بریزید و ماهی را تفت دهید تا رنگ آن طلائی شود.
3. ماهی تفت داده شده را قطعه قطعه کنید و پیازچه و هویج را خرد کنید.
4. کمی روغن در قابلمه بریزید و پیازچه و هویج خرد شده را سرخ کنید تا هویج ها نرم شوند.
5. ماهی تکه شده را در قابلمه بریزید و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
6. برنج پخته شده را به ماهی اضافه کرده و مخلوط کنید.
7. با افزودن مقداری سس سویا و خاویار، غذا آماده است.
**********
منبع