جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'جوجه شكم پر برياني'.
1 نتیجه پیدا شد
-
مواد لازم : جوجه درسته: يك عدد پياز متوسط: 2 عدد فلفل دلمه‌اي: يك عدد گوجه فرنگي: 2 عدد كوچك جعفري و ساقه كرفس: به ميزان لازم زعفران آب كرده: 2 قاشق غذاخوري آب ليمو ترش: 2 قاشق غذاخوري سويا سس: 4 تا 5 قاشق غذاخوري روغن زيتون: به مقدار لازم روش تهیه : ابتدا داخل شكم جوجه را كاملا خالي كرده و مي‌شوييم. پياز و فلفل دلمه‌اي را به شكل انگشتي خرد مي‌كنيم، يك دسته جعفري را با چند شاخه كرفس و 2 عدد گوجه فرنگي به همراه پياز و فلفل داخل شكم مرغ مي‌ريزيم. 2 ساق مرغ را به يكديگر بسته، سويا سس، آب ليمو ترش و زعفران را با هم مخلوط مي‌كنيم و روي سطح مرغ را با اين مواد آغشته مي‌كنيم. در نهايت مقداري روغن زيتون را روي جوجه ريخته و به‌مدت 2 تا 3 ساعت روي پنجره فر كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم، مي‌پزيم.
