جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'تهیه غذای ترکیه ای'.
1 نتیجه پیدا شد
-
بورک ران مرغ(برای 4 نفر) مواد لازم : کره 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان قهوه نشاسته 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده 1 لیوان کرم 1 قاشق غذاخوری خمیرآماده(یوفکا)1 عدد ران بدون استخوان 4 عدد اسفناج 250 گرم قارچ 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد کنجد 1 قاشق غذاخوری روغن ذرت 1 لیوان نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: ران مرغ را همراه با نمک و فلفل و کره سرخ کنید وکناری بگذارید تا سرد شود سپس اسفناج را ریز ریز خرد کرده وبا 2 قاشق روغن مایع سرخ کنید قارچ های ریز شده ،پنیر رنده شده ،کرم و نشاسته و نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و بهم زنید یوفکا را 4 قسمت کرده و ران مرغ را در قسمت پهن آن بگذارید در قسمت وسط مرغ از مخلوط اسفناج بگذارید سپس یوفکا را به شکل بورک سیگاری بپیچید . تخم مرغها را با باقیمانده روغن مایع بهم زده ابتدا بورک مرغ را در این مخلوط تخم مرغ و روغن و سپس در آرد اغشته به کنجد غوطه ور کنید و در سینی چرب شده فر بچینید و در درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد فر که از قبل گرم شده است بپزید
