همه ميدانيم كه بيشتر گندم سفيد از نشاسته درست شده است . و ميدانيم كه نشاسته از كربوهيدراتساخته شده است يعني از به هم پيوستن زنجيره ی مولكولهاي شكر . هر
كسي كه تا بحالمارشمالو (نوعي شيريني خميرمانند )را اتش زده باشد ميداند كه شكر براحتي ميسوزد ,پس ارد هم ميتواند.آرد و خيلي از كربوهيدراتهاي ديگر...