راهنمای پیاز خوراکی (کاشت، داشت و برداشت)

بازدید: 4768 بازدید
راهنمای پیاز خوراکی

کتاب راهنمای پیاز خوراکی (کاشت، داشت و برداشت) که توسط گروهی از نویسندگان و با ویراستاری علمی حامد حسن‌زاده خانکهدانی تهیه شده است را به صورت PDF در 216 صفحه از لینک زیر می توانید دانلود کنید.

این کتاب ویژه طرح بسیج همگام با کشاورز توسط سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی موسسه تحقیقات علوم دامی کشو و سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی پژوهشکده خودکفایی و امنیت غذایی به صورت رایگان منتشر شده است.

همچنین بخوانید: پرورش پیاز

فهرست مطالب راهنمای پیاز خوراکی :

فصل اول: مقدمه

  • جايگاه تولید پیاز در دنیا و ايران
  • مصرف سرانه، شکل‌های مختلف مصرف و ارزش غذايی و بهداشتی پیاز
  • خاستگاه پیاز
  • گیاه‌شناسی پیاز
  • مراحل رشد رويشی
  • بذر پیاز و قدرت جوانه زدن آن
  • اکولوژی تولید سرخ
  • عوامل محیطی موثر در گل‌دهی

فصل دوم: عملیات کاشت پیاز

  • خاک مناسب پرورش پیاز و ویژگی‌های آن
  • تناوب زراعی
  • تهیه بستر
  • روش‌های کاشت
  • سیستم‌های کاشت
  • رقم
  • تراکم بوته
  • تاریخ کاشت
  • سله‌شکنی، وجین، واکاری و تنک کردن

فصل سوم: تغذیه

  • نیاز غذایی و توصیه های کودی
  • روند جذب عناصر غذایی در مراحل مختلف رشد پیاز
  • نقش عناصر غذایی ضروری در عملکرد و کیفیت محصول پیاز
  • تعیین وضعیت عناصر غذایی براساس تجزیه خاک
  • تعیین وضعیت عناصر غذایی براساس تجزیه گیاه
  • توصیه کودی و برآورد کود موردنیاز گیاه پیاز

فصل چهارم: آبیاری

  • مراحل حساس به خشکی
  • کمبودن و بیش‌بود آب
  • قطع آبیاری

فصل پنجم: آفات

  • مگس پیاز
  • تریپس

فصل ششم: شناسایی و کنترل بیماری‌های مهم پیاز

  • بیماری‌های برگی
  • بیماری‌های سوخ و ریشه

فصل هفتم: علف‌های هرز

  • روش‌های کنترل علف هرز
  • کنترل فیزیکی و مکانیکی
  • آیش
  • تناوب زراعی
  • کنترل شیمایی

فصل هشتم: برداشت، ضایعات انباری و روش‌های کاهش ضایعات

  • مقدمه
  • مهمترین عوامل ایجادکننده ضایعات در دوره انبارمانی
  • عوامل موثر بر ضایعات انباری پیاز در دوره رشد، برداشت و پس از برداشت
  • وضعیت تولید پاییزه پیاز از تولید کل و برآورد میزان ضایعات سالانه
  • مکانیسم تأثیر پرتوهای هسته‌ای در جلوگیری و کاهش ضایعات انباری پیاز و دزهای پرتوتابی بی‌ضرر و متداول مورداستفاده
  • حمل و نقل و توزیع پیاز

فصل نهم: روش‌های تولید بذر پیاز

  • تولید سوخ‌های مادری
  • انبار سوخ‌های مادری
  • کاشت سوخ‌های مادری
  • ایزوله کردن مزارع تولید بذر
  • آب و کود
  • بیماری‌های ساقه بذری و آلودگی‌های بذر
  • گرده‌افشانی
  • رسیدن، برداشت و انبار کردن بذر

نام فایل: راهنمای پیاز خوراکی (کاشت، داشت و برداشت)

دانلود فایل: لینک مستقیم

پسورد: www.noandishaan.com

منبع: نواندیشان
مقالات، مطالب، طرح ها و پروژه های خود را برای قرارگیری در سایت علمی آموزشی نواندیشان از اینجا بفرستید.

ادامه مطلب