نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
جزوه مقدماتی بیوشیمی ویژه دانشجویان زیست شناسی، کشاورزی، دامپزشکی و علوم پایه پزشکی است که به صورت PDF در 70 صفحه تهیه شده است و از لینک زیر می توانید دانلود کنید.
با توجه به اینکه این جزوه برای دانشجویان علوم پایه پزشکی و کشاورزی تهیه شده است شاید از نظر متخصصین علوم شیمی چندان وافی و کافی به نظر نرسد. بنابراین پیشنهاد می شود دانشجویان این رشته از سایر جزوات کاملتر در این زمینه استفاده نمایند. این جزوه از دو بخش کلی اساس شیمی در بیوشیمی و پروتئین ها تشکیل شده است.
همچنین بخوانید: جزوه بیوشیمی دکتر جعفرنژاد به صورت تایپ شده
فهرست مطالب جزوه مقدماتی بیوشیمی :
فصل 1: اتم ها، مولکول ها و روابط بین آنها
- اتم
- عنصر
- ایزوتوپ
- پیوندهای شیمیایی
- پیوندهای بین اتمی
- پیوندهای میان مولکولی
- الکترونگاتیوی
- مولکول
- آلکانها
- آلکیل ها
- متیلن
- متین
- سیکلوآلکانها
- آلکن ها
- آلکا دی ان
- آلکین ها
- ترکیبات آروماتیک
- گروه های عاملی مهم در بیوشیمی
- فرمول شیمیایی
- ایزومری
همچنین بخوانید: جزوه بیوشیمی کروماتین دانشگاه پیام نور
فصل 2: بیان غلظت در شیمی
- حل شونده (Solute) و حلال (Solvent)
- محلول (Solution)
- مول (Mole)
- جرم مولی
- درصد جرمی یا وزنی-وزنی
- غلظت معمولى (C)
- غلظت مولار یا مولاریته (M)
- مولال یا مولالیته (m)
- نرمالیته (N)
- درصد حجمی- حجمی
- درصد جرمی -حجمی
- قسمت در میلیون (ppm)
همچنین بخوانید: کتاب بیوشیمی عمومی مهدی ایپکچی | جلد اول
فصل 3: آب، اسید و باز
- آب
- پیوند هیدروژنی در آب
- اسمز
- فشار انکوتیک (Oncotic pressure)
- فشار هیدرواستاتیک
- آب بدن و تنظیم آن در بدن
- عبور آب از سلول
- یونیزاسیون آب
- اسید و باز
- اسید و باز آرنیوس
- اسید و باز برونستد- لوری
- اسید و باز لوویس
- باز شیف (Schiff base)
- فسفریک اسید (Phosphoric acid)
- اسیدهای آلی
- ثابت تفکیک اسیدی و مفهوم pKa
- ثابت تفکیک بازی و مفهوم pKb
- مقیاس pH و pOH
- معادله هندرسن-هاسلباخ
- بافر (تامپون یا آمفوتر)
همچنین بخوانید: جزوه بیوشیمی به زبان ساده (ملیکا ملک آرا)
فصل 4: آمینو اسیدها
- ساختمان عمومی آمینو اسیدها
- مشخص نمودن كربنهاي موجود در ساختمان آمینو اسیدها
- تقسیم بندي آمینو اسیدهاي استاندارد
- آمینو اسیدهاي تغییر یافته
- سلنوسیتئین
- پیرولیزین
- آمینو اسیدهاي غیراستاندارد
- خصوصیات فیزیکوشیمیایی آمینو اسیدها
- انانتیومري و فعالیت نوري
- جذب نوري
- رفتار اسید-بازي
- pH ایزوالکتریک
- اندكس هیدروپاتی
- واكنش هاي آمینواسیدها
همچنین بخوانید: جزوه بیوشیمی – مقدمات علوم پایه ۱
فصل 5: پپتیدها و پروتئین ها
- پیوند پپتیدی
- انواع پپتیدها
- رفتار شیمیایی پپتیدها
نام فایل: جزوه مقدماتی بیوشیمی ویژه علوم پایه پزشکی و کشاورزی
دانلود فایل: لینک مستقیم
پسورد: www.noandishaan.com
منبع: نواندیشان
مقالات، مطالب، طرح ها و پروژه های خود را برای قرارگیری در سایت علمی آموزشی نواندیشان از اینجا بفرستید.
