نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتاب تکنولوژی تکثیر و پرورش ماهیان سرد آبی که توسط رضا فراهانی برای رشته تکثیر و پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی جهاد کشاورزی تهیه شده است را با فرمت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.
امروزه هزاران مزرعه کوچک و بزرگ در کشور در کار تکثیر و پرورش ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان فعالیت دارند. و با اینکه کمتر از شش دهه از فعالیت تولید و پرورش ماهی نمی‌گذرد، در سال 1399 تکثیر و تولید این ماهی به بیش از صد و نود هزار تن رسیده که این رقم در سامانه‌های گوناگون پرورش موجود در کشور از جمله استخرهای دو منظوره کشاورزی، استخرهای خاکی، شالیزارها، دریاچه‌ها و سدهای احداثی، مزارع متداول، محیط‌های محصور در سامانه‌های نیمه فوق متراکم و فوق متراکم (مدار بسته) و … تولید شده و توانسته سهمی از تامین پروتئین و گوشت جامعه را به خود اختصاص دهد، پروتینی که امروز به عنوان دارو در تامین غذای سلامتی جامعه نقش دارد.
فهرست مطالب تکنولوژی تکثیر و پرورش ماهیان سرد آبی :
فصل اول: تاریخچه تکثیر و پرورش ماهی در جهان و ایران
- تاریخچه تکثیر و پرورش ماهی در جهان و ایران
- مزایای پرورش آبزیان
- قزل‌آلای رنگین‌کمان
فصل دوم: آنالیز آب
- آنالیز آب و درجه حرارت آب
- pH و اکسیژن
- رابطه فاکتورهای فیزیکوشیمیایی آب و تأثیرات متقابل آنها
- هدایت الکتریکی آب
- آمونیاک و ذرات معلق در آب
- استانداردهای آب برای آبزی پرورش
- اسیدیته
- آمونیاک و نیتریت
- دما
- اکسیژن و دی‌اکسید کربن
- شوری
بخش سوم: تکثیر و تولید ماهی
- تکثیر و تولید ماهی
- هم‌آوری و اندازه تخم در مولدین قزل‌آلا
- اندازه ماهیان مولد
- وضعیت ژنتیکی ماهی مولد
- نگهداری مولدین و زمان باروری آنها
- علایم و نشانه‌های باروری مولدین
- زمان تخم‌ریزی
- طراحی سالن پرورش تخم برای تکثیر مصنوعی ماهی قزل‌آلا
- مراقبت از مولدین
- تست مولدین قزل‌آلا
- بزرگی و کیفیت لاروها
- تکثیر خارج از فصل ماهی قزل‌آلا
- تولید ماهیان قزل‌آلای تک جنسی و تریپلوئیدی
- تولید ماهیان تریپلوئیدی
- مراقبت از تخم‌های لقاح یافته قزل‌آلا
- مراقبت از لاروها
- تغذیه لاروها
فصل چهارم: حمل و نقل
- حمل و نقل
- انتقال تخم سبز
- انتقال تخم چشم‌زاده
- حمل‌ونقل لارو و بچه ماهی
- حمل و نقل بچه ماهی داخل کیسه‌های پلاستیکی
- حمل و نقل با تانکر
فصل پنجم: طراحی سامانه‌های پرورش
- طراحی سامانه‌های پرورش
- نوع ساخت حوضچه‌ها
- حوضچه‌های با مصالح سنگ و سیمان و آجر و بتنی
- حوضچه‌های گرد و چندوجهی
- ظرفیت‌سنجی براساس میزان آمونیوم
- ظرفیت‌سنجی براساس اکسیژن محلول
- تجهیزات موردنیاز در طراحی
بخش ششم: انواع سیستم‌های پرورش
- انواع سیستم‌های پرورش
- سیستم پرورش نیمه طبیعی
- سیستم‌های پرورش مصنوعی
فصل هفتم: مدیریت پرورش
- مدیریت پرورش
- تراکم رهاسازی
- ارتفاع آب در حوضچه‌ها
- سرعت جریان آب و اندازه غذا
- مقدار غذادهی و دفعات آن در شبانه‌روز
- حداکثر ظرفیت تولید لحظه‌ای براساس جریان آب ورودی
- شیب کف استخرها
- رهاسازی برای پرورش و زیست‌سنجی
- سورت و رقم‌بندی
- هوادهی و انواع آن
- انواع دستگاه‌های هواده
- تعریف بازدهی واقعی دستگاه هواده
- تغذیه ماهی
- پروتئین‌ها و روش اندازه‌گیری میزان پروتئین مواد غذایی
- چربی‌ها یا لیپیدها
- جنبه‌های مختلف استفاده از چربی در جیره غذایی
- روش تخمین میزان چربی
- ویتامین‌ها و مواد معدنی (مینرال‌ها)
- قندها (کربوهیدرات‌ها) و مکمل‌ها (مواد غیرغذایی)
- نحوه غذادهی و انواع غذاهای ماهیان سردآبی
- پروبیوتیک‌ها
فصل هشتم: بهداشت، پیشگیری و درمان بیماری‌های ماهیان قزل‌آلا
- بهداشت، پیشگیری و درمان بیماری‌های ماهیان قزل‌آلا
- بیماری‌های ویروسی و باکتریایی
- بیماری‌های قارچی و انگلی
- بیماری های تعذیه‌ای و محیطی
نواندیشان تابع قوانین جاری کشور جمهوری اسلامی ایران در زمینه حقوق مولفین و ناشرین است، چنانچه نسبت به محتوای این صفحه صاحب حق نشر هستید و درخواست حذف آن را دارد، خواهشمند است از طریق این لینک به ما اطلاع دهید.
