نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتاب تولید و پرورش گلابی که توسط حسن سهرابی برای رشته پرورش میوه‌های دانه‌دار و دانه‌ریز در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی جهاد کشاورزی تهیه شده است را با فرمت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.
درخت گلابی پس از درخت سیب مهمترین میوه دانه‌دار در سطح جهان است. این میوه علی‌رغم شباهت‌های زیاد آن به درخت سیب، از جنبه‌های زیادی نیز از این درخت متمایز است و نیازهای اقلیمی و خاکی متفاوتی برای رشد و میوه‌دهی مطلوب دارد. ازجمله مشخصات بارز میوه گلابی تنوع چشمگیر آن در اندازه، طعم و خصوصیات ظاهری آن است، به صورتی که در کمتر میوه‌ای تا به این اندازه تنوع مشاهده می‌شود. اطلاعات در مورد شروع كشت گلابي به 2000 سال پيش در كشور چين بازمی‌گردد. البته انواع اوليه گلابي مسلماٌ قبل از آن زمان نیز مورد كشت و كار قرار می‌گرفتند. در حال حاضر ارقام مختلف گلابي در بيش از 76 كشور جهان كشت و كار می‌شود.
فهرست مطالب کتاب تولید و پرورش گلابی :
فصل اول: مقدمه
- عملکرد باغ‌های گلابي در ایران و جهان
- ارزش غذایی گلابی
- خواص بتانیکی گلابی
- عمر درخت و مدت باردهی گلابی
فصل دوم: احداث باغ
- اصول کلی احداث باغ
- عوامل محیطی و اقتصادی
- گزینش رقم و تهیه نهال
- عملیات احداث باغ
- تفسیر نتایج آزمایش برگ
- کود دهی درختان میوه
- دیسک زدن و ماله‌کشی
- کشت نهال
- گونیا کردن و فاصله درختان
- کشت واریته‌های تلقیح کننده
- سیستم‌های کاشت
- درخت‌کاری
- انواع روش‌های آبیاری
- کود دادن
- احداث باغ گلابی
- آماده‌سازی زمین
- انواع پیوند در گلابی
- پایه‌های مناسب گلابی و انواع آن
- انواع پایه‌های گلابی ازنظر قدرت رشد
بخش سوم: نگهداری باغ
- تغذیه
- نقش و اثرات عناصر غذایی
- تغذیه درختان گلابی
- تشکیل و نمو میوه گلابی
- تنک کردن گل و میوه
- تکنولوژی تنک کردن شیمیایی میوه‌ها
- هرس و اصول کلی هرس درختان میوه
- اندام‌های مختلف درختان میوه دانه‌دار از دیدگاه هرس
- خصوصیات گل‌دهی در سیب، گلابی و به
- محل تشکیل میوه در ارقام مختلف سیب
- انواع درختان برحسب نیاز به هرس
- فواید هرس و زمان آن
- انواع هرس خشک یا زمستانه
- تربیت درختان
- فرم پهن داربستی
- هرس درختان گلابی و درختان بارور
- هرس فرم‌دهي روي درختان نیمه پاکوتاه و پاکوتاه
فصل چهارم: آفات و بیماری‌ها
- آفات مهم گلابی
- کرم‌های سبز میوه‌خوار
- زنبور دانه‌خوار گلابی
- سنک گلابی و سر خرطومی گلابی
- کنه گالی و کنه زنگ میوه درختان گلابی
- بیماری‌های گلابی
- بیماری لکه سیاه گلابی و لکه سفید برگ گلابی
- بیماری آتشک
فصل پنجم: برداشت میوه
- زمان چیدن
- جلوگیری از ریزش قبل از برداشت
- درجه‌بندی و بسته‌بندی
- ظروف بسته‌بندی
- انبار کردن
- روش رسانیدن گلابی در سردخانه
- تسریع در رسانیدن میوه با استفاده از گاز اتیلن
- عوارض نگهداری میوه در انبار
- صنایع تبدیلی گلابی
- خشک کردن گلابی
- بازار فروش گلابی
نواندیشان تابع قوانین جاری کشور جمهوری اسلامی ایران در زمینه حقوق مولفین و ناشرین است، چنانچه نسبت به محتوای این صفحه صاحب حق نشر هستید و درخواست حذف آن را دارد، خواهشمند است از طریق این لینک به ما اطلاع دهید.
