نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتابچه پرواربندی گوساله که توسط دکتر مهدی افتخاری و دکتر مهدی گنج‌خانلو در موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی جهاد کشاورزی تهیه شده است را با فرمت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.
گوشت قرمز یکی از اجزای اصلی و مهم جیره غذایی انسان است و با تأمین پروتئین حیوانی مورد نیاز بدن نقش مهمی در سلامتی انسان بازی می‌کند. بر اساس جداول استاندارد غذایي، حداقل گوشت قرمز مورد نیاز روزانه یک فرد 75 کیلویی، بیش از 17 کیلوگرم در سال است و این در حالی است که مقدار مصرف آن در کشور ایران در خوش‌بینانه‌ترین حالت رقمی حدود 13 کیلوگرم است؛ لذا جهت تأمین پروتئین حیوانی مورد نیاز آحاد جامعه نیاز به افزایش تولید وجود دارد. حرفه پرواربندی گوسـاله به عنوان یکی از منابع تأمین گوشت قرمز در کشور می‌تواند علاوه بر جبران بخشی از کاستی‌های موجود و با بهبود امنیت غذایی در حوزه مصرف پروتئین حیوانی، در ایجاد اشتغال در کشور نیز نقش مهمی داشته باشد.
فهرست مطالب کتابچه پرواربندی گوساله :
- مقدمه
- تعریف پرواربندی
- معیارهای کلیدی در انتخاب محل پرواربندی
- نژادهای مورد استفاده در پرواربندی گوسـاله
- بررسی دقیق همه جوانب اقتصادی
- محل و زمان خرید گوساله
- ارزیابی ظاهری گوساله
- انتقال گوسـاله به پرواربندی
- مدیریت گوساله‌ها پس از تحویل
- تأمین خوراک
- اجزای جیره‌پروار
- برنامه‌های تغذیه‌ای
- پایش گوساله‌ها
- ضریب تبدیل خوراک
- زمان کشتار
- بازاررسانی
- جایگاه پرواربندی
- بهداشت و بیماری‌های گوساله پرواری
