نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتاب سنجش مهارت کشت سیب زمینی نوشته جمعی از نویسندگان که زیر نظر سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی تهیه شده است را به صورت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.
این کتاب ویژه طرح بسیج همگام با کشاورز توسط سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی پژوهشکده خودکفایی و امنیت غذایی به صورت رایگان منتشر شده‌است. در تهیه این کتاب داود حسن‌پناه، احمد موسی‌پور گرجی، امیرهوشنگ جلالی، حسین کربلایی خیاوری و سیروس سنگری به عنوان نویسنده همکاری داشته‌اند.
سیب‌زمینی یکی از گیاهان مهم زراعی در جهان است. این گیاه از نظر میزان مصرف در سطح جهان بعد از برنج و گندم در جایگاه سوم قرار دارد؛ به همین دلیل این گیاه جزء گیاهان حافظ امنیت غذایی محسوب می‌شود. میزان بالای تولید سیب‌زمینی در واحد سطح و همچنین فراوانی تولید آن در کشورهای مختلف در مقایسه با سایر محصولات زراعی موجب شده است تا به سیب‌زمینی به عنوان ماده غذایی با ارزش در جهان توجه شود.
فهرست مطالب کتاب سنجش مهارت کشت سیب زمینی :
فصل اول: گیاه‌شناسی و مراحل رشد و نمو سیب‌زمینی
- گیاه‌شناسی سیب‌زمینی
- طبقات سیب‌زمینی
- مراحل رشد و نمو سیب‌زمینی
فصل دوم: عملیات قبل از کاشت سیب‌زمینی
- آماده‌سازی غده برای کاشت
- انتخاب رقم سیب‌زمین
- انتخاب زمین و شرایط اقلیمی مناسب
- آماده‌سازی بستر کاشت سیب‌زمینی
- مدیریت تغذیه سیب‌زمینی و مدیریت علف‌های هرز
فصل سوم: عملیات کاشت سیب‌زمینی
- تاریخ کاشت مناسب
- عمق کاشت
- کاشت با دستگاه غده کار
فصل چهارم: مرحله داشت سیب‌زمینی
- خاک‌دهی پای بوته
- انواع روش‌های آبیاری در زراعت سیب‌زمینی
- نیاز آبی سیب‌زمینی و کارائی مصرف آب
- مدیریت تغذیه سیب‌زمینی و مدیریت علف‌های هرز
- بیماری‌های مهم سیب‌زمینی و مدیریت آفات مهم سیب‌زمینی
- بیماری‌های مهم فیزیولوژیک سیب‌زمینی
فصل پنجم: مدیریت برداشت و انبارداری سیب‌زمینی
- عملیات آماده‌سازی برای برداشت
- عملیات برداشت و عملیات پس از برداشت
- شیرین شدن سیب‌زمینی
- افت وزنی سیب‌زمینی ناشی از انبارداری
- برخی مشکلات در انبارداری سیب‌زمینی
فصل ششم: بخش عملی
فصل هفتم: بخش نظری
نواندیشان تابع قوانین جاری کشور جمهوری اسلامی ایران در زمینه حقوق مولفین و ناشرین است، چنانچه نسبت به محتوای این صفحه صاحب حق نشر هستید و درخواست حذف آن را دارد، خواهشمند است از طریق این لینک به ما اطلاع دهید.
