نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتاب پرورش اردک و غاز نوشته دکتر مهرداد ایرانی زیر نظر موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی تهیه شده است.
این کتاب ویژه طرح بسیج همگام با کشاورز توسط سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی پژوهشکده خودکفایی و امنیت غذایی به صورت رایگان منتشر شدهاست. پرندگان اهلی توسط قوم آرین به فلات ایران وارد و از آنجا به اروپا و آمریکا برده شدند. تماشای تعدادی اردک و غاز که در برکهای شنا میکنند برای هر انسانی دلنشین و باعث آرامش است. پرندگان آبی اگرچه جزو اولین پرندگانی هستند که اهلی شدهاند و در طول تاریخ همواره در کنار و همراه انسانها زندگی کردهاند، همواره روحیه آزادزیستی خود را حفظ کردهاند. هماکنون نیز اردکها و غازهای وحشی به وفور یافت میشوند.
فهرست مطالب کتاب پرورش اردک و غاز :
فصل 1: اهمیت و تاریخچه پرورش اردک و غاز
- اهمیت پـرورش اردک و غاز
- تاریخچه پـرورش اردک و غاز
فصل 2: طبقهبندی و نژادهای اردک و غاز
- طبقهبندی اردک و غاز
- انواع اردک
- انواع غاز
فصل 3: اندامشناسی و فیزیولوژی اردک و غاز
- ظاهر و پوشش بدن
- پوست
- اسکلت و عضلات
- دستگاه تنفس و دستگاه عصبی و حسی
- دستگاه گوارش و تولیدمثل
- تلقیح مصنوعی
فصل 4: جوجه کشی
- ساختمان جوجهکشی
- وسایل جوجه کشی
- ضدعفونی در جوجه کشی
- نگهداری تخمها
- شرایط جوجهکشی
- خصوصیات جوجه کشی تخم اردک و غاز
- مراحل رشد جنین
- مشکلات جوجهکشی
- روش تعیین جنسیت
فصل 5: رفتارشناسی اردک و غاز
- عادات و رفتار اردکها
- عادات و رفتار غازها
فصل 6: ساختمان و تأسیسات پرورش اردک و غاز
- مشخصات فنی ساختمانهای پـرورش اردک و غاز
- تنظیم شرایط محیطی ساختمانها و تأسیسات
- انواع سالنهای پرورش اردک و غاز
فصل 7: وسایل و تجهیزات پـرورش اردک و غاز
- تأمین نور
- وسایل گرمکننده
- آبخوریها و دانخوریها
- لانههای تخمگذاری
فصل 8: اصول پرورش جوجهها
- آمادهسازی سالن و محوطه پرورش
- آمادهسازی سیستم آبخوری، آبرسانی و دانخوری
- تعمیرات و نگهداری
- کنترل جوندگان و پرندگان وحشی
- پاکسازی و آمادهسازی محوطه مزرعه
- ارزیابی آمادهسازی مزرعه و میزان کارایی ضدعفونی
- انتخاب جوجههای مناسب
- تعیین جنسیت پرندگان و کیفیت جوجهها
- محاسبه تعداد جوجه موردنیاز
- پرورش جوجههای جوان (جوجهریزی)
- روشهای پرورش اردک و غاز
فصل 9: تغذیه اردک و غاز
- مواد مغذی در تغذیه ارک و غاز
- مواد خوراکی و آمادهسازی خوراک
- خصوصیات تغذیهای اردکها
- خصوصیات تغذیهای غازها
فصل 10: پرورش ادرک و غاز گوشتی
- اصول پرورش جوجههای گوشتی
- برنامه نوری پرندگان پرواری
- کنترل رشد و تعیین راندمان غذایی
- ارسال گله به کشتارگاه
فصل 11: پـرورش اردک و غاز تخمگذار و مادر
- پـرورش نیمچههای اردک و غاز
- پرورش پرندگان مادر
- ویژگیهای اقتصادی اردک و غاز
- تولک بردن
فصل 12: پرورش توأم اردک و غاز با ماهی
- خصوصیات آب
- استخرهای پرورشی
- تغذیه ماهی
- شرایط پرورش توام ماهی و اردک و غاز
فصل 13: بهداشت و بیماریهای اردک و غاز
- ضدعفونی
- واکسیناسیون
- روشهای معاینه و تشخیص بیماریهای پرندگان
- بیماریهای اردک و غاز
فصل 14: رکوردگیری و ارزیابی تولید
- رکوردگیری و ثبت عملکرد
- ارزیابی تولید گلههای اردک و غاز
- کنترل کیفی محصولات اردک و غاز
- ارزیابی اقتصادی پرورش اردک و غاز
فصل 15: بازاریابی محصولات اردک و غاز
- گوشت
- تخم
- کود
- جگر غاز
نواندیشان تابع قوانین جاری کشور جمهوری اسلامی ایران در زمینه حقوق مولفین و ناشرین است، چنانچه نسبت به محتوای این صفحه صاحب حق نشر هستید و درخواست حذف آن را دارد، خواهشمند است از طریق این لینک به ما اطلاع دهید.
