نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتاب پرورش اردک و غاز نوشته دکتر مهرداد ایرانی که زیر نظر موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی تهیه شده است را به صورت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.
این کتاب ویژه طرح بسیج همگام با کشاورز توسط سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی پژوهشکده خودکفایی و امنیت غذایی به صورت رایگان منتشر شده‌است. پرندگان اهلی توسط قوم آرین به فلات ایران وارد و از آنجا به اروپا و آمریکا برده شدند. تماشای تعدادی اردک و غاز که در برکه‌ای شنا می‌کنند برای هر انسانی دلنشین و باعث آرامش است. پرندگان آبی اگرچه جزو اولین پرندگانی هستند که اهلی شده‌اند و در طول تاریخ همواره در کنار و همراه انسان‌ها زندگی کرده‌اند، همواره روحیه آزادزیستی خود را حفظ کرده‌اند. هم‌اکنون نیز اردک‌ها و غازهای وحشی به وفور یافت می‌شوند.
فهرست مطالب کتاب پرورش اردک و غاز :
فصل 1: اهمیت و تاریخچه پرورش اردک و غاز
- اهمیت پـرورش اردک و غاز
- تاریخچه پـرورش اردک و غاز
فصل 2: طبقه‌بندی و نژادهای اردک و غاز
- طبقه‌بندی اردک و غاز
- انواع اردک
- انواع غاز
فصل 3: اندام‌شناسی و فیزیولوژی اردک و غاز
- ظاهر و پوشش بدن
- پوست
- اسکلت و عضلات
- دستگاه تنفس و دستگاه عصبی و حسی
- دستگاه گوارش و تولیدمثل
- تلقیح مصنوعی
فصل 4: جوجه کشی
- ساختمان جوجه‌کشی
- وسایل جوجه کشی
- ضدعفونی در جوجه کشی
- نگهداری تخم‌ها
- شرایط جوجه‌کشی
- خصوصیات جوجه کشی تخم اردک و غاز
- مراحل رشد جنین
- مشکلات جوجه‌کشی
- روش تعیین جنسیت
فصل 5: رفتارشناسی اردک و غاز
- عادات و رفتار اردک‌ها
- عادات و رفتار غازها
فصل 6: ساختمان و تأسیسات پرورش اردک و غاز
- مشخصات فنی ساختمان‌های پـرورش اردک و غاز
- تنظیم شرایط محیطی ساختمان‌ها و تأسیسات
- انواع سالن‌های پرورش اردک و غاز
فصل 7: وسایل و تجهیزات پـرورش اردک و غاز
- تأمین نور
- وسایل گرم‌کننده
- آب‌خوری‌ها و دان‌خوری‌ها
- لانه‌های تخم‌گذاری
فصل 8: اصول پرورش جوجه‌ها
- آماده‌سازی سالن و محوطه پرورش
- آماده‌سازی سیستم آب‌خوری، آب‌رسانی و دان‌خوری
- تعمیرات و نگهداری
- کنترل جوندگان و پرندگان وحشی
- پاکسازی و آماده‌سازی محوطه مزرعه
- ارزیابی آماده‌سازی مزرعه و میزان کارایی ضدعفونی
- انتخاب جوجه‌های مناسب
- تعیین جنسیت پرندگان و کیفیت جوجه‌ها
- محاسبه تعداد جوجه موردنیاز
- پرورش جوجه‌های جوان (جوجه‌ریزی)
- روش‌های پرورش اردک و غاز
فصل 9: تغذیه اردک و غاز
- مواد مغذی در تغذیه ارک و غاز
- مواد خوراکی و آماده‌سازی خوراک
- خصوصیات تغذیه‌ای اردک‌ها
- خصوصیات تغذیه‌ای غازها
فصل 10: پرورش ادرک و غاز گوشتی
- اصول پرورش جوجه‌های گوشتی
- برنامه نوری پرندگان پرواری
- کنترل رشد و تعیین راندمان غذایی
- ارسال گله به کشتارگاه
فصل 11: پـرورش اردک و غاز تخم‌گذار و مادر
- پـرورش نیمچه‌های اردک و غاز
- پرورش پرندگان مادر
- ویژگی‌های اقتصادی اردک و غاز
- تولک بردن
فصل 12: پرورش توأم اردک و غاز با ماهی
- خصوصیات آب
- استخرهای پرورشی
- تغذیه ماهی
- شرایط پرورش توام ماهی و اردک و غاز
فصل 13: بهداشت و بیماری‌های اردک و غاز
- ضدعفونی
- واکسیناسیون
- روش‌های معاینه و تشخیص بیماری‌های پرندگان
- بیماری‌های اردک و غاز
فصل 14: رکوردگیری و ارزیابی تولید
- رکوردگیری و ثبت عملکرد
- ارزیابی تولید گله‌های اردک و غاز
- کنترل کیفی محصولات اردک و غاز
- ارزیابی اقتصادی پرورش اردک و غاز
فصل 15: بازاریابی محصولات اردک و غاز
- گوشت
- تخم
- کود
- جگر غاز
نواندیشان تابع قوانین جاری کشور جمهوری اسلامی ایران در زمینه حقوق مولفین و ناشرین است، چنانچه نسبت به محتوای این صفحه صاحب حق نشر هستید و درخواست حذف آن را دارد، خواهشمند است از طریق این لینک به ما اطلاع دهید.
