نواندیشان
0

سبد خرید شما خالی است.

کتاب صنایع تبدیلی طیور دانشگاه علمی کاربردی

دسته بندی :مهندسی کشاورزی 24 بهمن 1399 نواندیشان 268 مشاهده
کتاب صنایع تبدیلی طیور

کتاب صنایع تبدیلی طیور نوشته زهرا عبادی و سیما یاراحمدی که درس‌نامه موردتأیید دانشگاه علمی – کاربردی است را به صورت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.

این کتاب ویژه طرح بسیج همگام با کشاورز توسط سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی پژوهشکده خودکفایی و امنیت غذایی به صورت رایگان منتشر شده‌است.

فهرست مطالب کتاب صنایع تبدیلی طیور :

فصل 1: اهمیت صنایع وابسته و تبدیلی طیور

  • عوامل موثر بر کیفیت گوشت طیور – قبل از کشتار
  • انتخاب مناسب
  • پرورش مناسب
  • شرایط مطلوب طیور قبل از ذبح

فصل 2: انواع کشتارگاه‌های طیور

  • بازرسی بهداشتی طیور (قبل از کشتار و بعد از کشتار)
  • عملیات و مراحل کشتار
  • بسته‌بندی و نگهداری گوشت مرغ
  • لزوم بسته‌بندی مواد غذایی
  • نقش بسته‌بندی در کاهش فساد مواد غذایی
  • نیازهای بسته‌بندی مواد غذایی
  • انواع بسته‌بندی‌های رایج
  • بسته‌بندی گوشت و مرغ
  • بسته‌بندی معمول گوشت طیور در ایران
  • انجماد مرغ
  • ترکیب و کیفیت گوشت طیور
  • گوشت طیور و درجه‌بندی آن
  • کشتارگاه‌های نیمه‌صنعتی
  • خصوصیات کشتارگاه‌های نیمه‌صنعتی
  • تصفیه فاضلاب

فصل 3: تخم مرغ و ارزش غذایی آن

  • عوامل کیفیت تخم مرغ
  • عوامل خارجی در بررسی کیفی تخم مرغ
  • عوامل داخلی در بررسی کیفی تخم مرغ
  • اصول کیفی و نگهداری صحیح تخم مرغ

فصل 4: خوراک طیور

  • مرحله تبدیل مواد اولیه به دان
  • کارخانه خوراک دام و طیور
  • خصوصیات کارخانه‌های تولید دان
  • ساختمان و تأسیسات کارخانه‌های دان
  • ماشین‌آلات و تجهیزات کارخانه‌های دان
  • آزمایشگاه و کنترل کیفی دان
  • آسیاب‌ها و مخلوط‌کن‌ها (میکسر) در تهیه خوراک دام
  • تهیه مکمل یا پریمیکس

فصل 5: ضایعات کشتارگاهی

  • روش جمع‌آوری بقایای کشتارگاهی طیور
  • عمل‌آوری بقایای کشتارگاهی
  • مواد مصرف پودر بقایای کشتارگاهی
  • پودر استخوان و خواص عمومی آن
  • روش‌های تهیه پودر استخوان
  • پودر گوشت و خواص عمومی آن
  • عمل‌آوری پودر گوشت
  • پودر خون و خواص عمومی آن
  • عمل‌آوری پودر خون (عملیات فنی)
  • موارد مصرف پودر خون
  • پودر پر و خواص عمومی آن
  • عمل‌آوری پودر پر (عملیات فنی)
  • موارد مصرف پودر پر

فصل 6: ماهیت کود مرغی و مصارف آن

  • کود بستر طیور
  • ترکیب شیمیایی فضولات طیور
  • عوامل موثر بر ترکیب شیمایی فضولات طیور
  • موارد استفاده از فضولات طیور
  • روش‌های عمل‌آوری فضولات

نام فایل: کتاب صنایع تبدیلی طیور دانشگاه علمی کاربردی

دانلود فایل: لینک مستقیم

پسورد: www.noandishaan.com

منبع: نواندیشان
مقالات، مطالب، طرح ها و پروژه های خود را برای قرارگیری در سایت علمی آموزشی نواندیشان از اینجا بفرستید.
نواندیشان

انجمن نوانديشان ، یک انجمن علمی، غیردولتی و مستقل است که در حوزه های علمی و تخصصی مختلف، فعالیت خود را از شهریور 1388 شروع کرد. این انجمن در راستای نیل به کمک در بهبود وضعيت علمي و پژوهشي و تحقيقاتي کشور ایجاد شده است و به دنبال فراهم کردن بستر ارتباطی مناسب میان متخصصین ایرانی جهت آشنایی با همدیگر و گسترش همکاریها و راه هاي رسيدن از علم به عمل است.

برای ارتباط ساده‌تر و سریع‌تر اپلیکیشن نواندیشان را دانلود کنید. دانلود اپلیکیشن

مطالب زیر را حتما بخوانید:

قوانین ارسال دیدگاه در سایت

  • چنانچه دارای سوال فنی درباره محصول خریداری شده هستید، لطفاً از بخش حساب کاربری، تیکت ارسال کنید.
  • چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه اشخاص مدیر، نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لینک کوتاه:
کارایی بهتر در اندروید نواندیشان
0