کتاب بیوشیمی عمومی به زبان ساده دکتر ملیکا ملک آرا

کتاب بیوشیمی عمومی به زبان ساده که توسط دکتر ملیکا ملک آرا تهیه و توسط دکتر فاطمه علمی نظارت شده است را به صورت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.

زیست شیمی، مطالعه شیمیایی موجودات زنده، زمینه گسترده و هیجان‌انگیزی است که در آن هر روز اکتشافات مهمی در مورد چگونگی تداوم حیات و علت بیماری‌ها به عمل می‌آید. خصوصاً در این زمینه که سلول‌های زنده چگونه مولکول‌های موردنیاز برای زندگی را می‌سازند و آنها را به کار می‌برند، پیشرفت سریعی صورت گرفته است. این امر در تشخیص و درمان بیماری‌ها مفید بوده است و هم زمینه جدیدی موسوم به زیست فناوری را باز کرده است.

فهرست مطالب کتاب بیوشیمی عمومی به زبان ساده :

• عناصر ضروری و کارکردهای عمده آنها
• ساختار سومی پروتئین
• کارکرد پروتئین‌ها
• آنزیم
• کربوهیدارت‌ها
• نام‌های عمومی مونوساکاریدها
• اسید
• DNA و سنتز پروتئین
• لیپید
• قندها (کربوهیدرات‌ها)
• مونوساکاریدها
• الیگوساکاریدها
• پلی ساکاریدها
• لیپیدها
• طبقه‌بندی لیپیدها
• خواص فیزیکی و شیمیایی اسیدهای چرب
• لیپیدهای گلیسرول
• هرومون‌ها
• دسته‌بندی هورمون‌ها از نظر ماهیت شیمیایی
• بررسی هورمون‌ها از نظر مکانیسم عمل
• غدد درون ریز (آندوکرین)
• اعمال حیاتی فیزیولوژیکی هورمون‌های تیروئیدی
• بیماری‌های غده تیروئید
• آثار متابولیکی کمبود انسولین
• گلوکاگون
• سوماتوستاتین
• هورمون‌های مردانه
• هورمون‌های زنانه
• هورمون‌های هیپوفیز پیشین
• هورمون‌های گلیکوپروتئینی
• هورمون‌های محرک غدد فوق کلیوی
• هورمون‌های هیپوفیز پسین
• اسیدهای آمینه
• واکنش‌های شیمیایی ناشی از وجود عامل کربوکسیل
• واکنش‌های شیمیایی ناشی از وجود عامل آمین
• آمینواسیدهای ضروری و غیرضروری
• پپتیدها و پروتئین‌ها
• پپتیدهای مهم طبیعی
• پروتئین‌ها
• کونفورماسیون مارپیچ α
• کونفورماسیون β
• طبقه‌بندی پروتئین‌ها
• اسیدهای نوکلئیک
• DNA
• مدل سه بعدی پیشنهادی واستون و کریک
• ویژگی‌های DNA
• RNA
• ویتامین‌ها
• آنزیم‌ها
• برخی از ویژگی‌های آنزیم
• نام‌‌گذاری و طبقه‌بندی آنزیم‌ها
• گروه‌های آنزیمی
• کوآنزیم‌ها

ارسال کننده: دکتر ملیکا ملک آرا