جزوه شیمی آلی 3 دانشگاه پیام نور

جزوه شیمی آلی 3 دانشگاه پیام نور که توسط جلیل لاری و براساس کتاب سید احمد میرشکرایی به صورت پاورپوینت تهیه شده است را در 293 اسلاید از لینک زیر می توانید دانلود کنید.

شیمی آلی زیر مجموعه ای از دانش شیمی است که دربارهٔ ترکیبات کربن یا مواد آلی سخن می گوید، عنصر اصلی که با کربن ترکیبات آلی را تشکیل می دهند، هیدروژن می باشد. شیمی آلی، شیمی ترکیبات کربن با سایر عناصر به ویژه هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن، هالوژن‌ها و غیر فلزات دیگر نظیر گوگرد و فسفر است. هم‌چنین فلزاتی مثل منیزیم، مس و پالادیم هم در برخی ترکیب‌های آلی حضور دارند.

فهرست مطالب جزوه شیمی آلی 3 :

پلیمرهای سنتزی

• طبقه بندی پلیمرها
• پلیمرهای رشد زنجیری
• پلیمریزاسیون اتیلن
• برخی پلیمرهای رشدزنجیری وکاربرد آنها
• پلیمریزاسیون کاتیونی
• پلیمریزاسیون های آنیونی
• شاخه دار شدن کوتاه زنجیر
• شاخه دار شدن بلند زنجیر
• شیمی فضایی پلیمر شدن آلکنهای استخلافی (پروپن)
• کاتالیزورهای ناتازیگلر
• چگونگی رشد زنجیردر حضور کاتالیزور ناتازیگلر
• پلیمرهای دی انی
• لاستیک طبیعی
• لاستیک های سنتزی
• ولکانیزاسیون
• کوپلیمرها
• کوپلیمرهای دسته ای
• کوپلیمرهای پیوندی
• پلیمرهای رشد مرحله ای (نایلون)
• برخی پلیمرهای رشد مرحله ای وکاربرد آنها
• نایلون ها
• پلی استرها
• لکسان
• پلی اورتان
• اسفنج
• نیروی واندروالسی
• رابطه ساختمان پلیمر و خواص فیزیکی
• مواد نرم کننده
• الیاف
• الاستومرها
• رزین های گرما سخت
• ساختار رزین باکلیت

رنگ های آلی

• جذب مریی و رنگ های متمم
• ارتباط رنگ با ساختمان مولکولی
• چند گروه رنگساز مهم
• چند گروه رنگیار
• فرم های رزونانسی ارتو، پارا و متانیترو فنل
• تاریخچه مختصر رنگ ها
• ساختار شیمیایی برخی رنگهای باستانی
• رنگ سنتزی ماوین
• طبقه بندی رنگها براساس ساختمان شیمیایی
• رنگ های آزو
• تهیه دیآزوآمینو بنزن و بنزن پارا کروزول
• رنگهای تری فنیل متان
• بنفش بلوری
• فنل فتالئین
• فرم ساختمانی فنل فتائین در محیط های اسیدی و قلیایی
• رنگ های ایندیگویی
• طبقه بندی بر اساس روش مصرف
• آلیزارین
• رنگ های خمره ای
• رنگ های واکنشی یا چاپی
• رنگ های پخش شونده
• رنگدانه های آلی
• فتالوسیانین ها

کربوهیدرات ها

• طبقه بندی کاربوهیدرات ها
• قندهای ساده (مونوساکاریدها)
• اولیگو ساکاریدها
• پلی ساکاریدها
• طرح فیشر
• طرح تصویری فیشر برای گلیسرآلدهید
• کانفیگوریشن مطلق
• آرایش فضایی آلدوزهای -D
• همی استال ها
• گلوکز در فرم تصویری هاورث
• تعادل آنومرهای α و β از طریق فرم آلدهیدی
• موتارواسیون
• کانفورماسیون های آنومرهای D-گلوکز
• واکنش های مونوساکاریدها
• تشکیل استر
• تشکیل اتر
• تشکیل گلی کوزید
• سنتز گلیکوزید – واکنش
• مکانیسم واکنش کونیکس – نور
• کاهش مونوساکاریدها
• اکسایش مونوساکاریدها
• تست تولن
• شمای کلی ازاکسیداسیون کاربوهیدراتها
• سنتز کیلیانی فیشر
• مسیر کلی سنتز
• محصولات کیلیانی
• ازهمپاشی وول
• مسیر واکنش ازهمپاشی وول
• استدلال فیشر برای شیمی فضایی گلوکز
• اکسایش آلدوپنتوزها به آلداریک اسیدها
• تعیین اندازه حلقه گلوکز
• دی ساکاریدها
• سلوبیوز
• مالتوز
• لاکتوز
• سوکروز
• پلی ساکاریدها
• ساختار سلولز
• ساختار آمیلوز و آمیلوپکتین در نشاسته

آمینواسیدها، پپتیدها و پروتئین ها

• آمینو اسیدها
• ساختمان آمینواسیدها
• ساختمان دو یونی α – آمینو اسیدها
• دو خصلتی بودن α- آمینو اسیدها
• نقطه ایزوالکتریک
• تفکیک آمینواسیدها با روش الکتروفورز
• سنتز α-آمینو اسیدها
• سنتز استرکر
• آمین دار کردن کاهنده α – کتواسیدها
• سنتز آمیدومالونات
• تفکیک وتخلیص آمینواسیدهای R,S
• پپتیدها
• پیوند کئوالانسی در پپتیدها
• پیوند دی سولفید
• تجزیه وتحلیل ساختار پپتیدها
• مراحل تجزیه وتحلیل
• نحوه واکنش ناین هیدرین با آمینو اسیدها
• ترتیب وتوالی پپتید
• ازهمپاشی ادمن
• تعیین آمینواسید C- انتهایی
• سنتز پپتیدها
• مکانیسم تشکیل آمید به وسیله DCC
• سنتز در فاز جامد (تکنیک مریفیلد)
• مزیت سنتنز مریفیلد
• طبقه بندی پروتئین ها
• انواع پروتئین های مزدوج
• α- کراتین
• فیبروئین
• میوگلوبین
• ساختمان میوگلوبین و هم
• تغییر ماهیت پروتئین ها

ترکیبات هتروسیکلیک – نوکائیک اسیدها

• هتروسیکل ها
• ساده ترین هتروسیکل های پنج عضوی اشباع نشده
• تهیه در مقیاس تجارتی
• فرمهای رزونانسی پیرول
• واکنش های استخلافی الکتروندوستی
• موقعیت قرارگیری استخلاف الکتروندوستی
• پیریدین
• مقایسه بازیسیته
• واکنش های S_E در پیریدین
• واکنش S_N درپیریدین
• هتروسیکل های جوش خورده
• واکنش S_E در کینولین وایزو کینولین
• واکنش S_E در ایندول
• پیریمیدین و پورین
• نوکلئیک اسیدها و ریبونوکلئیک اسیدها
• نوکئیک اسیدها و اجزاء آن
• بازهای هتروسیکی نوکلئیک اسیدها
• نوکلئوزیدها ونوکلئوتیدها
• ساختمان چهار داکسی ریبونوکلئوتید
• ساختمان عمومی و کلی DNA
• مدل واتسن – کریک
• سه فرآیند ارائه شده توسط کریک
• طرح تکرار وتکثیر DNA
• RNA وبیوسنتز پروتئین ها : انتقال
• ترتیب سری بازهای سه گانه در کدون
• tRNA
• پنج مرحله بیوسنتز پروتئین
• ساختمان یک tRNA

لیپدها

• ساختار چند لیپید
• چربی ها و روغن ها
• اسیدهای چرب مهم و متداول
• صابون ها
• نقطه ضعف صابون ها
• پاک کننده های مصنوعی
• فسفولیپیدها
• فسفوگلیسرآلدهیدها
• اسفنگولیپیدها
• بیوسنتز اسیدهای چرب
• پروستاگلاندین ها
• ساختار آراشیدونیک اسید وبرخی پروستاگلانیدین
• ترپن ها
• قاعده ایزوپرن
• طبقه بندی ترپن ها
• بیوسنتز ترپنها
• بیوسنتز ژرانیول پیرو فسفات
• بیوسنتز لیمونن اژرانیول پیروفسفات
• بیوسنتز فارنزول پیروفسفات
• بیوسنتز اسکوالن
• استروئیدها
• ساختار کلی استروئیدها و دو نمونه مهم از آنها
• شیمی فضایی استروئیدها
• ساختار کلسترول
• بیوسنتز استروئیدها

ادامه مطلب