مدیریت تغذیه در زمان علائم گوارشی کرونا

گزارش مدیریت تغذیه در زمان علائم گوارشی کرونا با عنوان مدیریت تغذیه ای تظاهرات گوارشی بیماری کووید – 19 تهیه شده است را به صورت PDF از لینک زیر می توانید دانلود کنید.

این گزارش توسط دکتر پریسا ترابی مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه جامعه و دکتر زهرا عبدالهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه با همکاری دکتر میترا زراتی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در خرداد و تیر 1399 تهیه شده است که برای استفاده مشاورین تغذیه کاربرد دارد.

نتایج حاصل از مطالعات جدید منتشر شده در دنیا نشان می دهد که برخی افراد در مراحل اولیه عفونت با ویروس کرونا ممکن است علائمی مانند درد شکم، اسهال، یبوست، تهوع و استفراغ را تجربه کنند. محققان دانشگاه استنفورد آمریکا در ایالت کالیفرنیا دریافتند که یک سوم از بیماران مورد مطالعه مبتلا به شکل خفیف کووید- 19، علائم گوارشی بروز داده اند. یکی دیگر از منابع جدید منتشر شده توسط محققان در پکن اعلام کرد که در 3 تا 79 درصد از مبتلایان به کووید- 19 علائم گوارشی بروز کرده است.

از لحاظ مکانیسم ایجاد علائم گوارشی، تصور می شود که گیرنده ACE2 در پاتوژنز کووید-19 نقش دارد. این گیرنده به تعداد بسیار زیاد در دستگاه گوارش وجود دارد. این ویروس با اتصال از طریق زائده های برجسته پروتئینی سطح خود به این گیرنده ها متصل شده و سبب ایجاد علائم گوارشی شود.

استرس و اضطراب نیز می تواند مسبب ایجاد برخی از این علائم باشد. استرس، اضطراب و ترس از ابتلا به بیماری کرونا، بیکاری و ناامنی شغلی در وضعیت قرنطینه یا وجود بیماری های زمینه ای خاموش همچون سندرم روده تحریک پذیر ممکن است سبب شعله ور شدن این علائم گوارشی در طول دوره استرس زا شود.

سرفصل های گزارش مدیریت تغذیه در زمان علائم گوارشی کرونا :

• مقدمه
• بی اشتهایی (Anorexia)
• درد معده / دل درد (Stomach upset/Abdominal pain)
• یبوست (Constipation)
• اسهال (Diarrhea)
• تهوع و استفراغ (Nausea & Vomiting)
• منابع