نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
اطلس گاو های نژادهای ایران و جهان که توسط جمعی از نویسندگان و زیر نظر دکتر سیروس اشیدری دانشیار دانشگاه تهران تهیه شده است را به صورت PDF در 246 صفحه از لینک زیر می توانید دانلود کنید.
این کتاب توسط مهندس سیدمحمدمهدی حاجی سیدجوادی، مهندس مرتضی پشمی، مهندس سیدمحمدعلی حاجی سیدجوادی، مهندس مجید عباسی و مهندس داوود قلی پور و زیر نظر دکتر سیروس اشیدری در سال 1387 تألیف شده است که در این مطلب از نواندیشان فایل PDF آن برای دانلود قرار داده شده است.
همچنین بخوانید: کتاب راهنمای جامع ساماندهی بهداشتی کشتارگاه های دام
سرفصل های اطلس گاو های نژادهای ایران و جهان :
فصل 1: مقدمه
- جايگاه گاو در رده بندي جانوران
- بوفالو هاي آفريقايي
- بايسون هاي اروپايي و آمريكايي
- بوفالو هاي آسيايي
- گاو هاي حقيقي
- آروچ
- اهلي كردن گاو ها
- گاو هاي شاخ دراز
- گاو هاي شاخ كوتاه
- گاو هاي كوهان دار
- وراثت، پايه ي توليد مثل
فصل 2: كشورها
- گاوهاي آمريكايي
- گاوهای ايرانی
- گاوهاي بريتانياي كبير
- كشور ايرلند
- كشور اسكاتلند
- گاوهاي اسكانديناوي (گاو هاي فنلاندي، ايسلندي، نروژي و سوئد)
- گاوهاي دانماركي
- گاوهاي هلندي
- گاوهاي بلژيكي
- گاوهاي فرانسوي
- گاوهاي اسپانيايي و پرتغالي
- گاوهاي ايتاليايي
- پودولين ها
- گاوهاي لهستاني
- گاوهای آلمانی
- گاوهاي سوييسي
- گاوهاي اتريشي
- گاوهاي مجارستاني
فصل 3: نژادهای شیری
- نژاد هلشتاین فریزین
- نژاد براون سوییس
- نژاد ايرشاير
- نژاد گرنزي
- نژاد جرسی
- نژاد شورت هورن شیری
- نژاد اینگلیش فریزین
- نژاد انگلن
- نژاد پلیش رد
- نژاد فجال
- عکس های نژادهای شیری
فصل 4: نژادهای گوشتی
- نژاد هرفورد
- نژاد آبردین آنگوس
- نژاد ژرمن آنگوس
- گالووی
- نژاد بیلتد گالووی
- نژاد شاروله
- نژاد لیموزین
- نژاد بلوند د آگوئیتین
- نژاد کیانینا
- نژاد مارشی گیانا
- روماگنولا
- نژاد پيئمونتز
- نژاد بلژين بلو اند وايت
- نژاد هایلند
- نژاد هانگرین گری
- نژاد مارمانا
- نژاد آبراک
- نژاد سینت گروترودیس
- نژاد گلبری
- نژاد سیمبراه
- عكس هاي نژادهاي گوشتي
فصل 5: نژادهای شیری – گوشتی
- نژاد سيمنتال
- نژاد نرماندي
- نژاد سالرز
- نژاد مین آنجو
- نژاد مونت بیلیارد
- نژاد ماس- راين- يسل
- نژاد گرونينگن
- نژاد رد فریزین
- نژاد ژرمن فريزين
- نژاد ژرمن يلو
- هينتر والدر
- نژاد وردر والدر
- مورنا وردنفلز
- نژاد دكستر
- نژاد ليمپورگر
- نژاد استلاندرن (بلنک روگ)
- نژاد پينزگوئر
- نژاد موربودن
- نژاد آبوندنس
- نژاد گلان
- نژاد هرنز
- نژاد تایرولین گری
- عکس های نژادهای شیری – گوشتی
فصل 6: اجداد
- گاو گونه زبو
- نژاد برهمن
- نژاد گر
- نژاد بران (گوشتی)
- نژاد انگول
- نژاد نلور
- نژاد تارپارکار
- نژاد رد سیندی
- نژاد ساهیوال
- گاو گونه سانگا
- نژاد آنکول واتیوسی
- نژاد آفریکاندر (گوشتی)
- کریولو
- نژاد آرژانتین کریولو
- نژاد تگزاس لانگ هورن
- نژاد یاک
- نژاد کوپری
- نژاد گائور
- نژاد بانتنگ
- نژاد ان داما
- گاوهای واگیو
- نژاد تتوری
- نژاد تاجیما
- نژاد شیمان
- نژاد کوچی
- نژاد کوماموتو
- عکس های نژادهای اجداد
فصل هفتم: ایران
- نژاد سرابی
- نژاد سیستانی
- نژاد گلپایگانی
- نژاد مازندرانی
- نژاد دشتیاری
- نژاد تالشی
- نژاد کردی
- نژاد نجدی
- عکس های نژادهای ایرانی
ضمایم
- ضمیمه 1: جدول نژادهای مختلف با نام های محلی و رایج دیگر
- ضمیمه 2-1: تولید شیر گوهای برخی از کشورها در سال 2000
- ضمیمه 2-2: مقدار تولید گوشت گاو و گوساله در برخی از کشورها در سال 2000
- ضمیمه 2-3: تعداد گاوهای برخی از کشورهای جهان
فرستنده: حاجی سیدجوادی
منبع: نواندیشان
