نواندیشان
0

سبد خرید شما خالی است.

کتاب راهنمای جامع ساماندهی بهداشتی کشتارگاه های دام

دسته بندی ها : کتاب های کشاورزی و فضای سبز 1 مهر 1398 نواندیشان 290 بازدید
کتاب راهنمای جامع ساماندهی بهداشتی کشتارگاه های دام

کتاب راهنمای جامع ساماندهی بهداشتی کشتارگاه های دام کشور که توسط حمید خانقاهی ابیانه، هاشم نوروزی فرد و مسعود سواری تهیه شده است را به صورت PDF در 208 صفحه از لینک زیر می توانید دانلود کنید.

گوشت از مهمترین فرآورده های خام دامی است که تأمین بهداشت آن تا اندازه زیادی به فراهم شدن امکانات بهداشتی برای کشتارگاه دام بستگی دارد. مکانیابی صحیح جهت احداث کشتارگاه ها و بهره گیری از دستورالعمل ها و ضوابط بهداشتی ملی و بین المللی در طراحی و ساخت ساختمان و تجهیزات موردنیاز به منظور زمینه سازی اجرای سامانه HACCP نخستین گام در این راه است.

سرفصل های کتاب راهنمای جامع ساماندهی بهداشتی کشتارگاه های دام :

بخش اول: کشتارگاه ها و مديريت شهري

  • مقدمه

فصل اول: تاريخچه و اهميت کشتارگاه ها

  • تاريخچه احداث كشتارگاه در ايران
  • اهميت كشتارگاه ها
  • تعريف کشتارگاه دام
  • مشخصات کشتارگاه صنعتي دام
  • انواع الگوهاي کشتارگاهي

فصل دوم: ساماندهي بهداشتي كشتارگاه ها

  • اصول و روش ها
  • نيازسنجی
  • مكان يابي
  • راهکارهاي عملي ساماندهي

بخش دوم: الزامات قانوني بهداشتي

  • مقدمه

فصل اول: قوانين و مقررات موضوعه

  • از قانون مجازات اسلامي (مصوب 1375/3/2 مجلس شورای اسلامی)
  • از قانون سازمان دامپزشكي كشور (مصوب 1350/3/2 مجلس شورای ملی)
  • آئين نامه بازرسي و معاينه بهداشتي گوشت در كشتارگاه هاي كشور (مصوب 1352/8/15 هیئت وزیران)
  • آيين نامه اجرايي نظارت بهداشتي دامپزشكي (مصوب 1387/9/10 هیئت وزیران)
  • از آئين نامه کنترل بهداشتي تردد (مصوب 1373/8/25 هیئت وزیران)
  • از آيين نامه نحوه نگهداري حيوانات اهلي (مصوب 1392/2/25 هیئت وزیران)

فصل دوم: تفاهم نامه ها

  • تفاهم نامه همكاري سال 1386
  • تفاهم نامه همكاري سال 1393

بخش سوم: برنامه جامع ساماندهي بهداشتي کشتارگاه هاي دام كشور – ویرایش سال 1392

  • مقدمه

فصل اول: سيماي كشوري

  • تعاريف
  • مطالعه وضعيت موجود
  • منطقه بندي استان
  • تعيين نياز هر منطقه به کشتارگاه صنعتي دام جديد
  • مكان يابي براي کشتارگاه صنعتي دام جديد
  • تعيين الگوي کشتارگاهي مناسب
  • پيشنهاد راهکارهاي عملي
  • پيشنهاد کشتارگاه هاي مناسب براي تامين گوشت

فصل دوم: سيماي استاني

  • استان آذربايجان شرقي
  • استان آذربايجان غربي
  • استان اردبيل
  • استان اصفهان
  • استان البرز
  • استان ايلام
  • استان بوشهر
  • استان تهران
  • و …

منابع

نام فایل: کتاب راهنمای جامع ساماندهی بهداشتی کشتارگاه های دام

دانلود فایل: لینک مستقیم

پسورد: www.noandishaan.com

منبع: نواندیشان
نواندیشان

انجمن نوانديشان ، یک انجمن علمی، غیردولتی و مستقل است که در حوزه های علمی و تخصصی مختلف، فعالیت خود را از شهریور 1388 شروع کرد. این انجمن در راستای نیل به کمک در بهبود وضعيت علمي و پژوهشي و تحقيقاتي کشور ایجاد شده است و به دنبال فراهم کردن بستر ارتباطی مناسب میان متخصصین ایرانی جهت آشنایی با همدیگر و گسترش همکاریها و راه هاي رسيدن از علم به عمل است.

برای ارتباط ساده‌تر و سریع‌تر اپلیکیشن نواندیشان را دانلود کنید. دانلود اپلیکیشن

مطالب زیر را حتما بخوانید:

قوانین ارسال دیدگاه در سایت

  • چنانچه دارای سوال فنی درباره محصول خریداری شده هستید، لطفاً از بخش حساب کاربری، تیکت ارسال کنید.
  • چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه اشخاص مدیر، نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.

نظرات کاربران

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    لینک کوتاه :
    کارایی بهتر در اندروید نواندیشان
    0