کاربرد آنزیم ها در صنایع روغن نباتی مهندسی کشاورزی

در سالهای اخیر، کاربرد آنزیم ها در صنایع روغن به دلیل مزایایی که این کاتالیزورهای بیولوژیکی دارند، بیشتر مورد توجه قرار گرفته…