کتاب فرآورده های لبنی که توسط مهدی نیکخواه ممان، سیدرضا صابری و سعید سخاوتی‌زاده برای رشته فرآورده‌های لبنی در سازمان تحقیقات، آموزش…

کتاب تولید صنعتی فرآورده های لبنی که توسط جمعی از نویسندگان زیر نظر موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی تهیه شده…

کتاب تکنولوژی فرآورده های لبنی تخمیری نوشته دکتر جواد حصاری و مهندس مهناز منافی که زیر نظر موسسه آموزش عالی علمی –…

جزوه تکنولوژی لبنیات دکتر احسانی دانشگاه تهران که یکی از منابع مهم کنکور کارشناسی ارشد صنایع غذایی و مورد توجه طراحان کنکور…