نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
- نام بسته: آموزش سفره آرایی
- محتویات بسته: ۴DVD
- از سطح مقدماتی تا پیشرفته
- زبان آموزش: فارسی
- مدرس: مهرانگیز صمیمی
- شناسه وزارت فرهنگ و ارشاد: ۰۱۴۱۴۷-۰۰۰۹۳-۸
برای خیلی‌ها چیدمان سفره و تزئین غذاها، به‌اندازه‌ی مزه‌ی آن‌ها اهمیت دارد. اگر شما هم از علاقه‌مندان به هنر سفره‌آرایی هستید، آموزش سفره آرایی به صورت تصویری توسط استاد مهرانگیز صمیمی در قالب ۴ دی وی دی تهیه شده است که به کمک آن می توانید در چیدن سفره رنگین و هنر تزئیین سفره حرفه ای شوید.
سرفصل های آموزش سفره آرایی :
۱) معرفی مواد تزئینی
۲) معرفی ابزارهای سفره آرایی قسمت ۱
۳) معرفی ابزارهای سفره آرایی قسمت ۲
۴) تهیه ، شستشو ونگهداری مواد
۵) طرز چیدمان میز وسفره
۶) انواع برش های تزئینی پیازچه
۷) تزئین با پیازچه ” نیلوفری ، گل مریم فرفری با تربچه آکاردئونی داوودی “
۸) تزئین با تربچه ” قارچی ، پرنده “
۹) تزئینی با تربچه ” زنبور ، کفشدوزک ، موش “
۱۰) تزئین با تربچه ” پروانه ، رز مهندسی “
۱۱) طرز تهیه گل سنبل با خیار وپیازچه
۱۲) طرز تهیه خرس با تربچه
۱۳) گل آرایی با هویج : گل خورشیدی «قسمت ا»
۱۴) گل آرایی با هویج : گل خورشیدی «قسمت ۲»
۱۵) گل آرایی با هویج : گل خورشیدی «قسمت ۳»
۱۶) گل آرایی با هویج : گل شاخه ای «قسمت ۱»
۱۷) گل آرایی با هویج : گل شاخه ای «قسمت ۲»
۱۸) روش دوم پیچیدن گل شاخه ای
۱۹) گل آرایی با هویج نوعی دیگر
۲۰) دیزاین وتهیه گلدون با کدو شماره ۱
۲۱) دیزاین وتهیه گلدون با کدو شماره ۲
۲۲) طرز تهیه دسر طالبی با ژله
۲۳) طرز تهیه درخت نخل شماره ۱
۲۴) طرز تهیه گل با کدو
۲۵) طرز تهیه درخت نخل شماره ۲
۲۶) طرز تهیه وارمر با فلفل دلمه ای «قسمت ۱ »
۲۷) طرز تهیه وارمر با فلفل دلمه ای «قسمت ۲ »
۲۸) طرز تهیه گل شقایق وشاخه کردن تربچه ها وپیازچه ها قسمت ۱
۲۹) طرز تهیه گل شقایق وشاخه کردن تربچه ها وپیازچه ها قسمت ۲
۳۰) کارهای دو رنگ
۳۱) طرز تهیه سس خوری با خیار
۳۲) طرز تهیه خوک با لیمو ترش قسمت ۱
۳۳ طرز تهیه خوک با لیمو ترش قسمت ۲
۳۴) تزئین با گوجه فرنگی به شکل عروسک ، گل رز ، گل لاله
۳۵) تزئین با گوجه فرنگی به شکل سبد ۱، گل مرداب ، پروانه
۳۶) تزئین با گوجه فرنگی به شکل سبد ۲ ، کفش دوزک
۳۷) تزئین با گوجه فرنگی به شکل گل کوچک ، گل بزرگ
۳۸) طرز تهیه گل رز با سیب زمینی
۳۹) آشنایی با کاربرد ابزار های سفره آرایی « قسمت ۱ »
۴۰) آشنایی با کاربرد ابزار های سفره آرایی « قسمت ۲»
۴۱) طرز تهیه سبد با خیار
۴۲) طرز تهیه پرنده با سیب
۴۳) تزئین الویه به شکل عروسک « قسمت ۱»
۴۴) تزئین الویه به شکل عروسک « قسمت ۲»
۴۵) تزئین الویه به شکل گل رز
۴۶) تزئین الویه به شکل گل نیلوفر
۴۷) تزئین الویه به شکل اردک
۴۸) تزئین الویه به شکل جوجه تیغی «قسمت ۱»
۴۹) تزئین الویه به شکل جوجه تیغی «قسمت ۲»
۵۰) تزئین الویه به شکل ماهی
۵۱) تزئین تخم مرغ به شکل قلک ، سبد، قارچ
۵۲) تزئین تخم مرغ به شکل مرغ ، خروس
۵۳) تزئین تخم مرغ به شکل خرگوش ، قورباغه
۵۴) تزئین تخم مرغ به شکل ماهیگیر
۵۵) تزئین هندوانه به شکل آلاچیق
۵۶) تزئین هندوانه به شکل نهنگ
۵۷) تزئین هندوانه به شکل خرگوش «قسمت ۱»
۵۸) تزئین هندوانه به شکل خرگوش «قسمت ۲»
۵۹) تزئین هندوانه به شکل خرگوش «قسمت ۳»
آموزش سفره آرایی به صورت تصویری با کد شناسایی ۰۱۴۱۴۷-۰۰۰۹۳-۸ در وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به ثبت رسیده است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.