نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
فایل بهداشت فردی، بهداشت محیط و ایمنی محیط کار آشپزی در 242 صفحه مطابق با سرفصل های علمی آموزشی دانشگاه های علمی کاربردی، فنی، آزاد و ... در رشته های HSE-ایمنی- بهداشت حرفه ای، محیط زیست، بهداشت محیط و ... توسط آزاده بینایی حقیقی تهیه شده است. این جزوه می تواند به عنوان جزوه آموزشی و نیز فایل تدریس مورد استفاده محققین، دانشجویان، مربیان، اساتید و پژوهشگران قرار گیرد. فایل مربوطه هم به صورت متنی و هم دارای تصاویر کاربردی جهت آموزش بهتر و ایجاد انگیزه می باشد.
پاورپوینت بهداشت فردی، بهداشت محیط و ایمنی محیط کار آشپزیی در 242 اسلاید تهیه شده است با فرمت PDF برای دانلود قرار داده شده است.
این دروه آموزش ویژه افراد علاقمند و دانشجویان رشته آشپزی و متناسب با سرفصل دانشگاه علمی کاربردی طراحی شده است. تمام ملاحظات مربوط به بهداشت فردی، عمومی، محیط و حرفه‌ای این تخصص به همراه گندزداها، مبارزه با جوندگان و …ارائه شده است.
سرفصل‌های پاورپوینت بهداشت فردی، بهداشت محیط و ایمنی محیط کار آشپزی :
فصل اول: بهداشت محیط کار
- بهداشت محيط
- مهمترين عوامل تهديد كننده سلامت انسان
- بهداشت فردی
- آشنایی با آیین‌نامه ماده 13 قانون مواد خوردنی، آشامیدنی و بهداشتی
- محورهاي اصلي فعاليت بهداشت محيط كار
فصل دوم: بهداشت مواد غذایی
- بهداشت مواد غذایی
- مقدمه
- در صنعت غذا با چه مشکلاتی روبرو هستیم؟
- تقسیم‌بندی مواد غذایی برمبنای فسادپذیری
- تعریف ایمنی مواد غذایی
- عوامل موثر در فساد مواد غذایی
- عوامل تأثیرگذار بر بیماری‌های با منشأ مواد غذایی
- تقلب در مواد غذایی
- آلاینده‌های مواد غذایی
- عوامل آلوده‌کننده مواد غذایی
- افزودنی‌های مواد غذایی
- سموم موجود در مواد غذایی
- نمونه‌برداری از مواد غذایی
بخش سوم: بهداشت آب و دفع بهداشتی فاضلاب
- انواع آلودگی‌ها
- تعريف آلودگی آب و منابع آلودگی آب
- ترکیبات آلوده‌کننده آب
- تقسیم‌بندی آلاینده‌های سمی و غیرسمی آب بر اساس منشأ آلودگی
- خطرات و اثرات منفی ورود آلاینده‌ها به آب‌ها
- دفع بهداشتي فاضلاب
- انواع فاضلاب از نظر قدرت آلايندگي فاضلاب‌ها
- تقسیم‌بندی فاضلاب به لحاظ نوع
- آلاینده‌های مهم فاضلاب
- علل لزوم تصفيه فاضلاب و اهداف ویژه آن
- روش‌هاي متداول هوازي در تصفيه فاضلاب
فصل چهارم: پسماند (مواد زائد جامد) و مدیریت آن
- تعریف پسماند بر اساس قانون مدیریت پسماند
- تقسیم‌بندي پسماند به لحاظ ظاهري و فیزيکی
- تعريف مديريت پسماند
- اهمیت و ضرورت مديريت پسماند
- منابع تولید پسماند
- مدیریت تولید پسماندها
- زمان تجزیه انواع زباله‌ها
- استفاده مجدد
- تفکیک از مبدأ
- مزایای بازیافت
- مزایای بازیافت انرژی از پسماند
- انواع روش‌هاي دفع پسماند
فصل پنجم: سایر آلاینده‌ها
- آلودگی خاك و رفع آن
- آلودگی حرارتی
- آلودگی نفتی
- مهمترين تاثیر آلودگی‌هاي محیط زيست بر زندگی انسان
بخش ششم: مبارزه با بندپايان و جوندگان
- انتقال بیماري‌ها از جوندگان به انسان
- زیان/آسیب اقتصادی موش
- راه‌های ورود موش به اماکن
- علل افزایش موش‌های شهری چیست؟
- بیماری‌های منتقله توسط موش
- روش‌هاي مبارزه با موش (پیشگیری)
- روش‌هاي کنترل محیطی رت پروف کردن ساختمان‌ها
- راهکارهای مبارزه با جوندگان با تأکید بر مدیریت محیط
- انواع تله‌ها
- استفاده از امواج دورکننده مافوق/ماورای صوت (اولتراسونیک)
- مبارزه با حشرات
- نقش حشرات در آلودگي مواد غذايي و انتقال بيماري‌ها
- انواع روش‌هاي مبارزه با حشرات
- مواد پاک‌کننده (گندزداها)
- روشهای گندزدایی و ملاحظات آن
فصل هفتم: عوامل زیان‌آور محیط کار و معاینات کارگری
- فعالیت‌های بهداشت حرفه‌ای
- شرایط محیط کار
- معاينات شغلي كارگران
- اجزاي معاينات شغلي كارگران
- اهداف انجام معاينات پزشکي طب كار
فصل هشتم: ایمنی شغلی و اصول پیشگیری از حوادث
- ایجاد محیط ایمن کار
- تعریف ایمنی و اصول آن
- اصول ایمنی و بهدشت حرفه‌ای
- عوامل اصلي در مديريت خطر
- روش‌هاي طبقه‌بندي حوادث
- مهمترین علل ایجاد حوادث ناشی از کار
- روش‌هاي پيشگيري از حوادث
- کنترل و مدیریت حوادث
- تجهیزات حفاظت فردی
لینک دانلود پاورپوینت بهداشت فردی، بهداشت محیط و ایمنی محیط کار آشپزی بعد از خرید در حساب کاربری شما در دسترس خواهد بود. در صورت بروز مشکل برای دانلود پاورپوینت ارائه شده بعد از خرید، با مدیریت فروشگاه تماس حاصل فرمایید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.