رفتن به مطلب

پست های پیشنهاد شده

خیلی سادس و البته خوشمزه

 

 

مواد لازم:

خمیر:

آرد 200گرم

روغن مایع 6 ق س

آب 3 ق س

ماست شیرین ترجیحا پرچرب 2 ق س

بیکینگ پودر نصف ق چ

 

مایه میانی:

بادام آسیاب شده 100گرم

شکر آسیاب شده 150گرم

هل آسیاب شده 1 ق چ

 

تزیین:

هل آسیاب شده

پسته آسیاب شده

پودر قند

 

 

طرز تهیه:

مواد مربوط به خمیر رو با هم مخلوط میکنم و با دست ورز میدیم. خمیری که درست میشه خیلی نرم و لطیفه

اگه دیدین شل شده یه ذره آرد اضافه میکنین و اگه سفت بود، کمی آب...اما اگه دقیقا همین مقدار ها رو بریزین، نیازی به اضافه کردن چیزی نیس:w16:

بعدش میزارین خمیرتون حدود یه ساعت تو دمای محیط استراحت کنه، تو این مدت مایه میانی رو آماده میکنین و پودر ها رو با هم مخلوط میکنین

بعد از استراحت خمیر، به اندازه نارنگی ازش برمیدارین و بازش میکنین و با قاشق مایه میانی رو توش میریزین، یا گرد میکنین خمیر رو یا به هرشکلی که دوس دارین، درش میارین

 

بعد توی روغن داغ سرخش میکنین(روغن به اندازه ای توی ظرف باشه که شناور بشه)

بعد از سرخ کردن، توی دستمال حوله ای میزارین که روغنش جذب بشه و بعد از خنک شدن، تزیینات رو انجام بدین:hapydancsmil:

 

نوش جون:icon_gol:

لینک ارسال
چرا

اما اون قطابایی که شما خوردین، خشک شده بوده:banel_smiley_4:

 

خب پس زود خشک میشه احتمالا

چون من از حاج خلیفه (معتبر ترین و معروف ترین تولیدی شیرینی جات توی یزد) گرفتم

اما زیاد به دلم نچسبید

لینک ارسال
خب پس زود خشک میشه احتمالا

چون من از حاج خلیفه (معتبر ترین و معروف ترین تولیدی شیرینی جات توی یزد) گرفتم

اما زیاد به دلم نچسبید

 

نه اتفاقا من چند روزم نگه داشتم تو ظرف دربسته، خشک نشد:ws52:

میشناسم اونجارو

 

البته سلیقس دیگه شاید طعمش برا همه خوشایند نباشه:a030:

لینک ارسال
نه اتفاقا من چند روزم نگه داشتم تو ظرف دربسته، خشک نشد:ws52:

میشناسم اونجارو

 

البته سلیقس دیگه شاید طعمش برا همه خوشایند نباشه:a030:

 

طعمش خوبه

اما مشکلم با خشک بودنش بود

که الان حل شد!!!:ws3:

بذار یه بار خونه درست کنم ببینم چی به چیه!!!:a030:

لینک ارسال
خب پس زود خشک میشه احتمالا

چون من از حاج خلیفه (معتبر ترین و معروف ترین تولیدی شیرینی جات توی یزد) گرفتم

اما زیاد به دلم نچسبید

 

یکی از دوستام ک یزدی ه میگفت تو هر خیابون یزد ی حاج خلیفه هست. سخته پیدا کردن حاج خلیفه اصلی ه.

امیدوارم از همون اصلی ه خریده باشی.:w02:

لینک ارسال
یکی از دوستام ک یزدی ه میگفت تو هر خیابون یزد ی حاج خلیفه هست. سخته پیدا کردن حاج خلیفه اصلی ه.

امیدوارم از همون اصلی ه خریده باشی.:w02:

بله

حاج خلیفه اصلی همون میدون امیر چخماق یزد بود که ازش گرفتم

خیلی هم شلوغ بود

لینک ارسال
طعمش خوبه

اما مشکلم با خشک بودنش بود

که الان حل شد!!!:ws3:

بذار یه بار خونه درست کنم ببینم چی به چیه!!!:a030:

درست کنین حتما:gnugghender:

 

یکی از دوستام ک یزدی ه میگفت تو هر خیابون یزد ی حاج خلیفه هست. سخته پیدا کردن حاج خلیفه اصلی ه.

امیدوارم از همون اصلی ه خریده باشی.:w02:

ما از همونی که تو میدون امیرچخماق ه خریدیم

لینک ارسال
نه اتفاقا من چند روزم نگه داشتم تو ظرف دربسته، خشک نشد:ws52:

میشناسم اونجارو

 

البته سلیقس دیگه شاید طعمش برا همه خوشایند نباشه:a030:

 

مرسی اجی هنرمندم :hapydancsmil:

منم از خلیفه خریدم تازه بود و خوشمزه ، عاشق قطابم :hapydancsmil:

لینک ارسال

واااای منو یاد دوران دانشجویم انداختید. هر موقه از یزد بر می گشتم تهران خونمون می رفتم از حاج خلیفه (شیرینی فروشی معروف یزد) 2 بسته می خریدم... یادش بخیر...:ws49:

لینک ارسال
یکی از دوستام ک یزدی ه میگفت تو هر خیابون یزد ی حاج خلیفه هست. سخته پیدا کردن حاج خلیفه اصلی ه.

امیدوارم از همون اصلی ه خریده باشی.:w02:

 

درود

 

از دوستان هرکی نتونست قطاب درست کنه غصه نخوره

 

یه ندا بدین بهم

 

خودم میرم از حاج خلیفه یه جعبه میخرم

 

واستون ارسال میکنم

 

به همین سادگی :)

 

 

هرچی باشه پسر یزد هست و مرامش :d

لینک ارسال
درود

 

از دوستان هرکی نتونست قطاب درست کنه غصه نخوره

 

یه ندا بدین بهم

 

خودم میرم از حاج خلیفه یه جعبه میخرم

 

واستون ارسال میکنم

 

به همین سادگی :)

 

 

هرچی باشه پسر یزد هست و مرامش :d

 

من میخوام cheesecakesmile1.gif:ws3:

لینک ارسال

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...