رفتن به مطلب

پست های پیشنهاد شده

25262.jpg

 

 

 

 

ما در اینجا یک دسر کم کالری خوشمزه و لذیذ به شما معرفی می‌کنیم. این دسر در هر وعده تنها 100 تا 150 کالری انرژی به بدن شما منتقل خواهند کرد. در مقالات بعدی هم دسرهای دیگری را به شما معرفی خواهیم کرد.

برش‌های کیک هویجی پرگردو

 

deserkamkalery.jpg

 

 

تهیه شده از هویج، گردو با چاشنی پای کدو حلوایی و پنیر خامه ای نرم برای تزیین روی کیک. این کیک مطمئنا" مورد تایید و مطبوع طبع افراد خانواده قرار خواهد گرفت.

 

کالری: در هر برش 121 کالری

مواد مغذی در هر کیک

کیک : حاوی 20 برش

کالری : 121

مجموع چربی : 7 گرم

چربی اشباع شده : 2 گرم

کلسترول : 5 میلی گرم

سدیم : 64 میلی گرم

کربوهیدرات : 12 گرم

فیبر : 1 گرم

پروتئین : 3 گرم

 

مواد لازم:

 

4/3 فنجان آرد سفید

 

4/1 فنجان آرد گندم الک شده

 

2/1 فنجان شکر یا جایگزین شکرمعادل 2/1 فنجان شکر

 

2/1-1 قاشق غذاخوری چاشنی پای کدوحلوایی

 

1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر

 

8/1 قاشق چایخوری نمک

 

1 فنجان هویج خلال شده

4/3 فنجان گردوی خرد شده یا گردوی آمریکایی بو داده

 

3/1 فنجان پودر تخم مرغ فریز شده یا 3 سفیدۀ تخم مرغی که به آرامی زده شده است

 

4/1 فنجان روغن خوراکی

 

4/1 فنجان شیر بدون چربی

 

1 بسته پنیر خامه ای پف کرده (به دستور تهیه آن توجه فرمایید)

دستور پخت:

1- فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود و درجه حرارت آن را روی 350 درجۀ فارنهایت تنظیم کنید. یک قالب به ابعاد 9x9x2 تهیه کنید و کف آن یک ورقۀ آلومینیوم فویل پهن کنید و لبه‌های فویل را زیر قالب جمع کنید. روی فویل را به آرامی با کمی روغن چرب کنید و آن را کنار بگذارید.

2- در یک کاسۀ متوسط آرد سفید، آرد گندم، شکر، چاشنی پای کدو حلوایی، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس هویج‌ها، ½ فنجان گردو ، تخم مرغها، روغن و شیر را به مواد اضافه کنید و همۀ مواد را آنقدر هم بزنید تا کاملا" با هم مخلوط شوند. در آخر مواد مخلوط شده را کمی هم با همزن به هم بزنید.

3- حال مواد را در قالب ریخته و 15 تا 18 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. توجه داشته باشید که کیک وقتی آماده می‌شود که اگر خلال دندان در آن فرو کنید مواد کیک به آن نچسبد. کیک را از فر در آورید و به آن دست نزنید تا وقتی که خنک شود.

4- با استفاده از لبه‌های فویل کیک را از قالب بیرون بیاورید. روی کیک را با پنیر خامه ای پف کرده تزئین کنید و ¼ از مابقی گردو‌ها را روی آن بپاشید. کیک را به 20 قسمت برش بزنید.

 

پنیر خامه ای پف کرده برای تزیین روی کیک:

در یک کاسۀ متوسط، نیمی از یک بسته پنیر خامه ای کم چرب 220 گرمی را بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا وقتی که صاف و یکدست شود. سپس ¼ فنجان ماست وانیلی کم چربی را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود. و در آخر این پنیر خامه ای را برای تزیین روی کیک بریزید.

 

 

جایگزین شکر:

می‌توانیداز شکر های مخصوص افراد دیابتی استفاده کنید. به برچسب روی محصول دقت کنید. هر بسته باید معادل ½ فنجان شکر باشد.

 

 

طریقۀ نگهداری :

برش‌های کیک را در یک ورق کاغذ روغنی بپیچید بطوریکه هوا در آن نفوذ نکند. آن را در یک ظرف در بسته بگذارید. این بسته بندی کیک را در یخچال تا 3 روز و در فریزر تا 3 ماه سالم نگه می‌دارد.

به اشتراک گذاری این ارسال


لینک به ارسال

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از ۷۵ اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به عنوان یک لینک به جای

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.


×
×
  • جدید...