بحث و گفتگو در مبحث گیاه خواری

[FrnzT 18,194]

درود دوستان گرامی.

 

این جستار رو ایجاد میکنیم برای بحث،تبادل نظر،گفتگوهای دوستانه و به اشتراک گذاری تجربه ها و دیدگاه ها در مورد گیاهخواری.

 

از دوستان فیلسوف و اندیشمند خودم دعوت میکنم در این جستار ما رو یاری کنند تا بتوانیم به سوی سلامتی و تندرستی گام برداریم.

 

 

با سپاس

[FrnzT 18,194]

گیاهخوارن بر اساس نوع طرز فکر و هدفشان از گیاهخواری به 6 دسته ی مختلف تقسیم میشوند:

 

1. وگن (vegan): یک روش تغذیه و زندگی است که هدف آن حذف هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی است. مهمترین دلایل وگان (وگن) شدن افراد (کسانی که به وگنیسم اعتقاد دارند) مسائل اخلاقی یا رعایت حقوق حیوانات، حفاظت از محیط زیست، حفظ سلامتی، مسائل معنوی یا مذهبی است. بسیاری از افراد وگان با پرورش صنعتی حیوانات و آزمایش روی حیوانات مخالفت می‌کنند.از مهمترین محصولات حیوانی که پاک گیاه خواران (وگن‌ها) از مصرفشان خودداری می‌کنند می‌توان انواع گوشت (گوشت قرمز، مرغ، آبزیان، ماکیان و...)، لبنیات، تخم‌مرغ، عسل، ابریشم، چرم، خز، و... را نام برد و نیز محصولاتی که در آنها از فرآورده‌های حیوانی (مانند ژلاتین) استفاده شده است.

 

 

2. خام‌گیاه‌خوار (Raw veganism): در این روش تغذیه گوشت و لبنیات و فرآورده‌های آن و تخم مرغ به هیچ نوع و صورتی مصرف نمی‌شود.خام گیاهخواران از مواد محرکه مانند قهوه، چای، الکل، یا سیگار خوداری می‌کنند و آنها را به کار نمی‌برند، غذاهای آن‌ها شامل انواع میوه جات، سبزیجات و یا سالادها، آجیل و خشکبار مانند گردو، پسته، فندق، بادام، کنجد و انواع جوانه‌ها از قبیل جوانه گندم، عدس، ماش، نخود، سویا و مواد قندی نظیر عسل، کشمش، خرما، انجیر و شکر قهوه‌ای و غیره‌است که به صورت خام و طبیعی مصرف می‌نمایند که می‌توان آن‌ها را به صورت غذاهای ترکیبی در آورد و مورد مصرف قرار داد.

 

 

3. شیر گیاه خوار (lacto-vegetarian): گیاه خوارانی که انوع گوشت (گوشت قرمز، مرغ، آبزیان، ماکیان و...) و تخم مرغ مصرف نمی کنند اما لبنیات مصرف می کنند.

 

 

4. زرده گیاه خوار (Ovo vegetarian): گیاه خوارانی که انوع گوشت (گوشت قرمز، مرغ، آبزیان، ماکیان و...) و لبنیات مصرف نمی کنند اما تخم مرغ مصرف می کنند.

 

 

5. شیر زرده گیاه خوار (Ovo-lacto vegetarian): گیاه خوارانی که انوع گوشت (گوشت قرمز، مرغ، آبزیان، ماکیان و...) مصرف نمی کنند اما تخم مرغ و لبنیات مصرف می کنند.

 

 

6. نیمه گیاه خوار (semi-vegetarian): گیاه خوارانی که گوشت قرمز مصرف نمی کنند اما از گوشت مرغ و ماهی استفاده می کنند.

[NEGARi 9,387]

تو ایران سخته من خودم سعی‌ کردم ولی‌ بدنم ضعیف شد مهمونی‌ ایرانی‌‌ها بدون گوشت که اصلا نمیشه بهترین غذاهارو غذای گوشتی میدونن تو اکثر غذاها از گوشت استفاده میشه خانواده‌ها درک نمیکنن اتفاقا سعی‌ می‌کنن همش بهت گوشت بدن بخوری!!! رستوران مخصوص یا منوی مخصوص گیاه خوار‌ها هم که نیست سعی‌ می‌کنم تا جای ممکن گوشت نخورم ولی‌.....