مقاله خواص لیمو

[peyman sadeghian 30,244]

لیمودارای درخت همیشه سبزی است بانام علمی citruslinun که از خانواده مرکبات میباشد.دربسیاری ازنقاط گرم دنیاازجمله جنوب کشورمان پرورش داده میشود.

قسمت مورد استفاده این گیاه همان میوه های کروی یاتخم مرغی زردمایل به سبزکه ازآن آب لیموتهیه میشود.آب لیموگذشته از مصرف خوراکی ازقدیم به عنوان دارویی ادرارآور-معرق-قابض ومقوی مصرف شده است.درسالهای اخیرتحقیقات زیادی درجهت شناسایی موادموجوددرآن وآثارآنهاصورت گرفته است.ترکیبات مهم آبلیموشامل پلی ساکاریدها(قندهای مرکب)اسیدهای آلی-چربیها-کاروتینوئیدها((carotenoidوویتامینها از جملهA,B1,B2,B3,Cاست که میزان ویتامین آن دوبرابرپرتقال است.بیوفلاونوئیدها(BIOFLAVONOIDS)املاح معدنی ازجمله کلسیم وپتاسیم(که ازنظرپتاسیم بسیارغنی است)پکتین-کومارینهاومقدارکمی اسانس هستند.باتوجه به ترکیبات متنوعی که درآب لیموقراردارداینفراورده دارای خواص زیر است:

1-خاصیت ضدخونریزی:به دلیل وجودویتامین ث وموادقابض ابلیمودارای این اثربوده وبخصوص جهت خونریزی لثه مفیداست.

2-خاصیت ضدمیکروب:خاصیت ضدمیکروبی وافزایش مقاومت جهت جلوگیری ازعفونتهابه دلیل وجودویتامینCوترکیبات فلاونوئیدهای موجوددرآن است.به همین دلیل ازقدیم درافراددارای تب سرماخوردگی وآنفلولآنزامورداستفاده بوده است.اثرمعرق آبلیموبه این افرادکمک میکند.

3-اثرکاهش کلسترول:درپوست لیمو وآبلیموترکیبی به نام پکتین وجوددارد که دارای خاصیت کاهش کلسترول است ازاینرومصرف آبلیمودرافرادی که دچارمشکلات قلبی وعروقی هستند توصیه میشود.

4-اثرضدسرطان:ویتامین به مقدارزیاددرآبلیموموجوداست ودارای خاصیت ضداکسیدان بوده وماده خوبی جهت خنثی کردن تیروآمینهاست.این عوامل که در ایجادسرطان نقش دارند میتوانندتوسط ویتامین ث خنثی شده واحتمال بروزسرطان رادرافرادکاهش دهد.

5-اثرادرارآور:آبلیمو به جهت داشتن مقدارقابل ملاحظه ای پتاسیم درای خاصیت ادرارآوری است وبه دلیل این اثرمیتواندکاهش فشارخون رابدنبال داشته باشد.

تحقیق ازجعفراژدری

نقل ازماهنامه پرورش اندام

سال اول-شماره 12

[Aartemis 6,639]

سپاس به خاطر متنی که فرستادی

من خودم عاشق لیمو هستم

آخ جون من خیلی عمر میکنم