Mahnaz.D 61,915 اشتراک گذاری ارسال شده در 26 شهریور، ۱۳۸۹ كوفته كبابي با سس كنجد مواد لازم: گوشت چرخكرده =500 گرم سير خورد شده =2 حبه پياز خورد شده 1= عدد متوسط پودر فلفل سياه =1 قاشق چايخوري پودر زيره سياه= يك و نيم قاشق چايخوري پودر دارچين= يك و نيم قاشق چايخوري پودر فلفل قرمز =نصف قاشق چايخوري نمك= 1 قاشق چايخوري نان تست= 2 عدد تخم مرغ= 1 عدد روغن زيتون= 2 قاشق سوپخوري سيخ چوبي= به تعداد لازم طرز تهيه: اطراف نان تست را بگيريد همراه با گوشت و بقيه مواد در غذاساز ريخته به مدت 20 تا 30 ثانيه مواد را مخلوط كنيد تا مايه نرم و يكدستي درست شود سپس از مخلوط گوشت به اندازه يك نارنگي برداشته انرا به شكل بيضي دراوريد و در ظرفي بگذاريد تا همه كبابها اماده شود سپس يك سيخ چوبي از وسط گوشت رد كنيد و اطراف محل ورود گوشت را به سمت سيخ جمع كنيد كبابهاي اماده را حدودا دو ساعت در يخچال بگذاريد پس از اين مدت سيني كباب پز يا باربكيو را چرب كرده كبابها را روي ان قرار دهيد در صورت در دسترس نداشتن اين وسايل در يك ماهيتابه نچسب كبابها را با حرارت ملايم سرخكرده و با سس كنجد ميل كنيد. طرز تهيه سس كنجد: 2 قاشق سوپخوري كنجد خام 2 قاشق چايخوري ابليمو 1 حبه سير له شده 2 قاشق سوپخوري خامه 1 قاشق سوپخوري جعفري ساطوري شده نمك و فلفل 1 تا 2 قاشق سوپخوري اب را باهم مخلوط كرده همرا با كباب سرو ميكنيم (اين سس فوق العاده است) 4 نقل قول لینک به دیدگاه
mIn 2,294 اشتراک گذاری ارسال شده در 26 اردیبهشت، ۱۳۹۰ كوفته كبابي با سس كنجد مواد لازم: گوشت چرخكرده =500 گرم سير خورد شده =2 حبه پياز خورد شده 1= عدد متوسط پودر فلفل سياه =1 قاشق چايخوري پودر زيره سياه= يك و نيم قاشق چايخوري پودر دارچين= يك و نيم قاشق چايخوري پودر فلفل قرمز =نصف قاشق چايخوري نمك= 1 قاشق چايخوري نان تست= 2 عدد تخم مرغ= 1 عدد روغن زيتون= 2 قاشق سوپخوري سيخ چوبي= به تعداد لازم مهنااااااااز این همه فلفل :icon_pf (34): خو میمیرم که :icon_pf (34): فردا دوباره روز غذای مجردیه درستش کنم ببینم چی میشه ، میام تعریف می کنم ولی این همه فلفل بریزم 1 نقل قول لینک به دیدگاه
Mahnaz.D 61,915 مالک اشتراک گذاری ارسال شده در 26 اردیبهشت، ۱۳۹۰ مهنااااااااز این همه فلفل :icon_pf (34): خو میمیرم که :icon_pf (34):فردا دوباره روز غذای مجردیه درستش کنم ببینم چی میشه ، میام تعریف می کنم ولی این همه فلفل بریزم فلفل به مقدار لازم نقل قول لینک به دیدگاه
ارسال های توصیه شده
به گفتگو بپیوندید
هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .