نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتاب تولید و پرورش صیفی که توسط حسین باقری برای رشته تولید و پرورش گیاهان جالیزی در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی جهاد کشاورزی تهیه شده است را با فرمت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.
در حال حاضر سبزی‌ها از اهمیت زیادي در سطح جهان برخوردار گردیده‌اند. زیرا نقش مهمي در تامین سلامتی و رفع نیازهای غذایی جوامع بشري ازجمله تامین انواع مواد معدني، ویتامین‌ها، مواد فیبري، استفاده دارویی و غیره دارند. درگذشته‌های نه چندان دور تامین سبزی‌ها معمولاً در سطح محدود و به‌صورت محلي انجام میگرفت. در سال‌های اخیر با توجه به شناخت جایگاه ارزشمند سبزی‌ها در تامین سلامتی و رفاه جوامع بشري، صنعت مرتبط با این محصولات به یکی از صنایع پیشرو در سطح جهان تبدیل گردیده است. به‌گونه‌ای که سبزی‌ها درصد قابل ملاحظه‌ای از تجارت محصولات غذایی به‌ویژه ازنظر ارزش اقتصادی را به خود اختصاص داده‌اند.
فهرست مطالب کتاب تولید و پرورش صیفی :
فصل اول: تعريف و طبقه‌بندی سبزی‌ها
- تعریف سبزي و سبزی‌کاری
- طبقه‌بندي سبزی‌ها
- تقسیم‌بندی براساس تیره‌های گیاهي و تقسیم‌بندی براساس نیازهای دمایی
- تقسیم‌بندی بر اساس قسمت‌های خوراکي، روش‌های کاشت و عمر گیاه
فصل دوم: آشنایی با انواع صیفی‌جات
- توانایی پرورش صیفی‌جات
- آشنایی با انواع صیفی‌جات و ارقام مختلف آنها
- ارقام محلي و اصلاح شده
- انتخاب ارقام با توجه به شرایط اقلیمي
- آشنایی با شرایط رویشي ویژه صیفی‌جات
- آشنایی با ویژگی‌های خاص صیفی‌جات
- آماده کردن خاک خزانه
- پخش خاک آماده شده در خزانه و یا شاسي
- زمان و نحوه کاشت
- آماده کردن بذر قبل از کاشت
- مقدار بذر مصرفي
- جابجایی نشا از خزانه به زمین اصلی
- نشاکاری (دستی و ماشینی)
- آماده کردن زمین با استفاده از وسایل خاک‌ورزی
- پخش کود آلی و شیمیایی
- انتخاب کود مناسب
- پته‌بندي
- آشنایی با عملیات داشت ویژه صیفی‌جات
- خاک‌آب و واکاری
- وجین و سله‌شکنی
- مبارزه با علف‌های هرز
- خاک دادن
- آبیاري در زمان رشد و ارتباط آبیاری با تولید
- ترمیم پته‌بندی
- توانایی تشخیص و مبارزه با آفات و بیماری‌های صیفی‌جات
- آشنایی با بیماری‌های صیفی‌جات
- آشنایی با آفات مهم انواع صیفی‌جات
- نحوه مبارزه با آفات و بیماری‌های صیفی‌جات
- توانایي برداشت صیفی‌جات
- آشنایي با اصول برداشت صیفی‌جات
- زمان و نحوه برداشت
- درجه‌بندی
- جعبه‌گیری و بسته‌بندی
- حمل و نقل
- عملکرد و محاسبه سود و زیان
نواندیشان تابع قوانین جاری کشور جمهوری اسلامی ایران در زمینه حقوق مولفین و ناشرین است، چنانچه نسبت به محتوای این صفحه صاحب حق نشر هستید و درخواست حذف آن را دارد، خواهشمند است از طریق این لینک به ما اطلاع دهید.
