کتاب پتاسیم در کشاورزی (نقش پتاسیم در تولید محصولات کشاورزی سالم)

کتاب پتاسیم در کشاورزی (نقش پتاسیم در تولید محصولات کشاورزی سالم) نوشته پرفسور محمدجعفر ملکوتی، دکتر علی‌اصغر شهابی و دکتر کامبیز بازرگان را به صورت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.

این کتاب ویژه طرح بسیج همگام با کشاورز توسط سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی پژوهشکده خودکفایی و امنیت غذایی به صورت رایگان منتشر شده‌است. نقش پتاسیم در تولید محصولات كشاورزي سالم در جهت ارتقای سطح آگاهی جامعه کشاورزی و همچنین برای استفاده از پژوهش و تحقیقات مربوط به نقش بهبود حاصلخیزی خاک و تغذیه بهینه گیاهی در افزایش عملکرد هکتاری محصولات کشاورزی و تولید فرآورده های کشاورزی سالم و ضرورت اصلاح فرمول کودی کشور از سوی شرکت مروارید ارسباران بطور رایگان هدیه شده است.

پتاسيم بعد از ازت یکی از مهمترين عناصر غذايي در حيات گياهان بوده كه علاوه بر وظايف فيزيولوژیکی بسيار مهمي كه در گياه به عهده دارد، در بهبود کیفیت محصولات كشاورزي نيز جايگاه ويژه‌اي را به خود اختصاص داده است، به طوریکه از اين عنصر به نام عنصر کیفیت نام برده مي‌شود. از وظايف بيوشيميايي پتاسيم فعال‌سازي سيستم‌هاي آنزيمي مختلف در گياه است. به طوري كه پتاسيم فعال‌كننده بيش از 50 گونه آنزيم مي‌باشد. اكسيدوري‌داكتازها، دي هيدروژنازها، تراتسفرازها و کینازها آنزيم‌هايي هستند كه توسط كاتيون یک ظرفيتي پتاسيم فعال مي‌شوند.

سرفصل‌های کتاب پتاسیم در کشاورزی :

فصل اول: پتاسیم در خاک

• کلیات
• اشکال مختلف پتاسیم در خاک
• کانی‌های رسی موثر در پویایی اشکال مختلف پتاسیم در خاک
• تثبیت پتاسیم
• سینتیک تبادل پتاسیم در خاک
• تعادل و معادله گاپون در تبادل پتاسیم – کلیسیم در خاک‌های آهکی
• تحرک پتاسیم در خاک
• اثر کشت و کار مداوم بر اشکال مختلف پتاسیم در خاک
• تغییرات پتاسیم قابل جذب خاک در طول فصل رشد گیاه
• روش‌های ارزیابی پتاسیم قابل استفاده گیاه در خاک

فصل دوم: پتاسیم در گیاه

• کلیات
• جذب پتاسیم به وسیله گیاه
• تأثیر عوامل گیاهی در قابلیت جذب پتاسیم
• پتاسیم در فیزیولوژی گیاه
• اثر پتاسیم بر کیفیت محصولات زراعی و بافی
• مصرف تجملی پتاسیم
• تحرک دوباره پتاسیم در بین اندام‌های گیاه
• کمبود پتاسیم در گیاهان
• روش‌های تشخیص کمبود پتاسیم
• مقابله با کمبود پتاسیم
• درمان کمبود پتاسیم

فصل سوم: تحقیقات انجام شده در رابطه با اثر پتاسیم بر محصولات کشاورزی در ایران

• گندم، برنج، جو و ذرت
• سیب‌زمینی، پیاز و گوجه فرنگی
• چغندر قند و نیشکر
• پنبه
• دانه‌های روغنی
• سویا و بادام زمینی
• مرکبات
• انگور و سیب درختی
• سایر محصولات

فصل چهارم: مباحث نوین و نیازهای تحقیقاتی

• مدل‌های شبیه‌سازی جذب پتاسیم به وسیله ریشه گیاهان
• نحوه تخلیه پتاسیم در ریز و سفر گیاه
• اثر متقابل خاک و ریشه در جذب پتاسیم
• تأثیر وضعیت تغذیه پتاسیمی بر ترشحات ریشه
• لزوم تدوین شاخص جدید برای ارزیابی قابلیت استفاده از پتاسیم در خاک
• نقش پتاسیم در سلامت انسان
• خط مشی آتی در راستای تأمین هدف‌های چشم‌انداز 20 ساله کشور

فصل پنجم: اثربخشی کودهای پرمصرف و روی (ZN) در میزان افزایش عملکرد هکتاری و تولید فرآورده‌های کشاورزی سالم

• اثربخشی کودهای نیتروژنی در افزایش عملکرد و تولید فرآورده‌های کشاورزی سالم
• اثربخشی کودهای فسفاتی در افزایش عملکرد و تولید فرآورده‌های کشاورزی سالم
• اثربخشی کودهای پتاسیمی و روی در افزایش عملکرد و تولید فرآورده‌های کشاورزی سالم
• روش‌های تولید فرآورده‌های کشاورزی سالم در کشور
• نقش پتاسیم در کاهش اثرات شوری و افزایش عملکرد محصولات کشاورزی
• نقش پتاسیم در افزایش عملکرد و بهبود کیفیت محصولات کشاورزی و کاهش آلاینده‌ها
• بررسی وظایف پتاسیم و روی در گیاهان و انواع، زمان و روش مصرف آنها
• ارجحیت سوپرفسفات ساده بر سوپرفسفات تریپل وارداتی از نظر تولید فرآورده‌های کشاورزی
• ارجحیت مصرف سرک سولوپتاس تولید داخل بر دیگر کودهای پتاسیمی

فصل ششم: چکیده چند پایان نامه، جمع‌بندی، پیشنهادها، چند پرسش کاربردی و پاسخ آنها

• چکیده چند پایان نامه
• چند پرسش کاربردی و پاسخ آنها
• جمع‌بندی و پیشنهاد
• فصل هفتم: منابع و چکیده کتاب به زبان انگلیسی
• منابع مورد استفاده در چاپ اول
• منابع مورد استفاده در چاپ دوم
• چکیده چاپ اول کتاب به زبان انگلیسی

ادامه مطلب