نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
استات کلسیم چیست؟
استات کلسیم، ترکیبی به ظاهر ساده با فرمول Ca(CH3COO)2، ممکن است تصاویر مکمل‌های گچی را در ذهن تداعی کند. اما در زیر این ظاهر بی‌ادعا، یک اسب کار صنعتی شگفت‌آور همه‌کاره با کاربردهایی بسیار فراتر از نقش مکمل‌های استات کلسیم در سلامت استخوان نهفته است.
تعیین دوز بهینه استات کلسیم به کاربرد خاص آن بستگی دارد، چه استات کلسیم در نگهداری مواد غذایی باشد و چه استفاده از قرص استات کلسیم در مدیریت سطح فسفر در بیماران مبتلا به بیماری کلیوی.
در حالی که مکمل‌های استات کلسیم به طور موثری فسفات اضافی را متصل می‌کنند، پرستاران باید از عوارض جانبی احتمالی آگاه باشند و سطح کلسیم سرم را برای استفاده ایمن و موثر با بیماران خود با در نظر گرفتن “ملاحظات پرستاری استات کلسیم” دست نخورده، به دقت نظارت کنند.
خواص استات کلسیم
نام آیوپاک استات کلسیم، دی استات کلسیم است. به صورت نمک وجود دارد، به این معنی که از جاذبه بین یون‌های کلسیم با بار مثبت (Ca²⁺) و یون‌های استات با بار منفی (CH3COO⁻) تشکیل می‌شود.
هر یون کلسیم با دو یون استات برای متعادل کردن بارها تعامل می‌کند. فرمول مولکولی استات کلسیم برای استات کلسیم مونوهیدرات Ca(CH3COO)₂·H₂O است. تهیه استات کلسیم از واکنش بین کلسیم و اسید استیک پیروی می‌کند. فرمول شیمیایی استات کلسیم Ca(CH3COO)2 با جرم مولی استات کلسیم 158.138 گرم بر مول است.
هر یون استات یک اتم کربن در هسته خود دارد که به دو اتم هیدروژن و یک گروه کربونیل (C=O) متصل است. شماره CAS استات کلسیم 62-54-4 است. چگالی استات کلسیم 1.509 گرم بر سانتی‌متر مکعب است. تا رسیدن به نقطه ذوب استات کلسیم 160 درجه سانتی‌گراد جامد باقی می‌ماند.
حلالیت استات کلسیم در بین این گزینه‌ها بالاترین است. این بدان معناست که استات کلسیم در آب بسیار آسان حل می‌شود و آن را به راحتی برای جذب توسط بدن در دسترس قرار می‌دهد.
نقش چند وجهی استات کلسیم در صنایع مختلف
از افزودنی غذایی تا دشمن کپک: یار و یاور آشپزی:
استات کلسیم برای دارو تنها کاربرد آن نیست. در دنیای آشپزی، به عنوان یک افزودنی غذایی (E263) که به دلیل عملکردهای متعددش شناخته شده است، در مرکز توجه قرار می‌گیرد. به عنوان یک عامل سفت‌کننده عمل می‌کند و بافت مربا، ژله و آب نبات را بهبود می‌بخشد.
استات کلسیم به عنوان یک تثبیت‌کننده عمل می‌کند، از تغییر رنگ جلوگیری می‌کند و محصولی ثابت را تضمین می‌کند. همچنین به عنوان یک بافر عمل می‌کند و اسیدیته مطلوب را در غذاهایی مانند سس سالاد و ترشی حفظ می‌کند. با این حال، فراتر از زیبایی‌شناسی و نگهداری، نقش مهمی در جلوگیری از رشد کپک و فساد در نان ایفا می‌کند.
یک تثبیت‌کننده برای رزین‌ها و بافر برای نوشیدنی‌ها:
در دنیای شیمی صنعتی، به عنوان یک تثبیت‌کننده حیاتی در رزین‌ها، مورد استفاده در چسب‌ها تا رنگ‌ها، عمل می‌کند. استات کلسیم به عنوان یک ناجی عمل می‌کند، از این تخریب جلوگیری می‌کند و یکپارچگی طولانی مدت این مواد حیاتی را تضمین می‌کند.
برخی از نوشیدنی‌ها، به ویژه نوشیدنی‌های گازدار، می‌توانند با گذشت زمان اسیدی شوند که بر طعم تاثیر می‌گذارد و همچنین می‌تواند ظروف را خورده کند. استات کلسیم به عنوان یک بافر عمل می‌کند، سطح pH ثابت را حفظ می‌کند و از نوشیدنی و بسته‌بندی آن محافظت می‌کند.
تسکین دهنده:
هنگامی که استات کلسیم و سولفات آلومینیوم در آب ترکیب می‌شوند، یک واکنش شیمیایی ایجاد می‌کنند. این امر منجر به یک محلول آرامش بخش می‌شود که خارش و التهاب ناشی از مشکلات خفیف پوستی مانند پیچک سمی را تسکین می‌دهد. این مخلوط با انقباض بافت‌ها، کاهش تورم و بهبود بهبودی عمل می‌کند.
تولید روان کننده:
تصور کنید چربی یا روغن و یک قلیایی واکنشی داشته باشند، تجزیه شوند و مولکول‌های صابون را تشکیل دهند. استات کلسیم وارد عمل می‌شود و بر اندازه و شکل این مولکول‌ها تأثیر می‌گذارد، که ضخامت نهایی گریس را تعیین می‌کند. از تشکیل زنگ زدگی و سایر عناصر خورنده که می‌توانند به ماشین آلات آسیب برسانند جلوگیری می‌کند. حتی می‌تواند به عنوان یک سپر در برخی از روان کننده‌ها عمل کند و سایش سطوح فلزی را کاهش دهد.
صنعت پلاستیک:
تصور کنید PVC سنگین را به یک اسفنج سبک تبدیل کنید! استات کلسیم مانند یک ترفند جادویی عمل می‌کند، هنگام گرم شدن تجزیه می‌شود تا حباب‌های گاز ریز را آزاد کند. این حباب‌ها در داخل PVC به دام می‌افتند و بافتی کف مانند ایجاد می‌کنند. این فرآیند دقیق است، استات کلسیم با سرعت کنترل شده فقط برای مقدار مناسب هوا تجزیه می‌شود. این امر منجر به توزیع ریز و یکنواخت حباب‌ها می‌شود و فوم PVC را قوی و در عین حال انعطاف‌پذیر می‌کند.
صنعت جوهر چاپ:
استات کلسیم مانند یک سلاح مخفی برای سازندگان جوهر عمل می‌کند! این امر می‌تواند باعث شود جوهر نهایی بهتر بچسبد، ماندگاری بیشتری داشته باشد و حتی در برابر محو شدن در اثر نور خورشید مقاومت کند. اما کاربردهای استات کلسیم به همین جا ختم نمی‌شود! همچنین می‌تواند به تنظیم دقیق اسیدیته مخلوط کمک کند، که برای کیفیت جوهر بسیار مهم است. در برخی موارد، حتی ممکن است به حذف ناخالصی‌های ناخواسته کمک کند.
تصفیه آب
آیا عوامل مزاحم ریز در آب شما وجود دارند؟ استات کلسیم به کمک شما می‌آید! این ماده شیمیایی هوشمند مانند یک واسطه عمل می‌کند، ناخالصی‌های کوچک را گرفته و آن‌ها را به هم می‌چسباند. تصور کنید که با بازوهای چسبنده در اطراف شناور است و ذرات رس، باکتری‌ها و سایر مواد مضر را به هم متصل می‌کند. این توده‌های بزرگ‌تر که فلوک نامیده می‌شوند، سنگین شده و به ته ته نشین می‌شوند و جمع آوری آن‌ها را آسان می‌کند.
سخت شدن بتن
به طور معمول، بتن برای سخت شدن کامل به زمان نیاز دارد. اما استات کلسیم مانند یک تقویت‌کننده عمل می‌کند و این فرآیند را تسریع می‌کند. این می‌تواند در پروژه‌های ساختمانی که زمان محدود است، بسیار مهم باشد. استات منیزیم کلسیم، جایگزینی بدون کلرید برای یخ زدایی، به دلیل خوردگی کمتر آن بر روی زیرساخت‌های بتنی و فلزی، محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند.
صنعت نساجی
استات کلسیم نقش شگفت انگیزی در رنگرزی ایفا می‌کند! مانند یک نوار دو طرفه عمل می‌کند و به رنگ‌ها کمک می‌کند بهتر به پارچه‌ها بچسبند. این “ماده تثبیت کننده” رنگ‌ها را غنی‌تر و ماندگارتر می‌کند و اطمینان می‌دهد که پیراهن مورد علاقه شما پر جنب و جوش باقی می‌ماند.
کشاورزی
استات کلسیم نقش شگفت انگیزی در برخی از مزارع ایفا می‌کند! می‌تواند مانند یک عامل دوگانه عمل کند: کلسیم را که یک ماده مغذی حیاتی برای رشد گیاهان است، تحویل می‌دهد و به مبارزه با پوسیدگی انتهای شکوفه، یک بیماری مضر که به میوه‌ها و سبزیجات آسیب می‌رساند، کمک می‌کند. این تقویت کلسیم دیواره‌های سلولی را تقویت می‌کند و به گیاهان کمک می‌کند مواد مغذی دیگر را بهتر جذب کنند. انگار که به آن‌ها یک دوز سالم از ویتامین‌ها و یک سپر در برابر ضعف می‌دهید!
کاربردهای متعدد و اثرات استات کلسیم در کشاورزی
- اصلاح کننده خاک
استات کلسیم می‌تواند محتوای یون کلسیم در خاک را افزایش دهد، که برای رشد بسیاری از گیاهان بسیار مهم است. کلسیم یک جزء مهم دیواره سلولی گیاهان است و نقش حیاتی در حفظ ثبات و یکپارچگی سلول‌ها ایفا می‌کند. بنابراین، استات کلسیم می‌تواند به عنوان یک اصلاح کننده خاک برای بهبود ساختار خاک، افزایش حاصلخیزی خاک و ظرفیت نگهداری آب، در نتیجه ترویج رشد و نمو گیاهان مورد استفاده قرار گیرد.
- افزودنی کود
عنصر کلسیم در استات کلسیم یکی از مواد مغذی ضروری برای رشد گیاه است. در فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف در گیاهان، مانند تقسیم سلولی، تشکیل دیواره سلولی و فتوسنتز شرکت می‌کند. بنابراین، استات کلسیم می‌تواند به عنوان یک افزودنی کود برای تامین عنصر کلسیم مورد نیاز گیاهان، ترویج رشد قوی گیاهان و بهبود کیفیت و عملکرد محصول مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر این، استات کلسیم می‌تواند از بروز برخی بیماری‌های گیاهی جلوگیری کرده و مقاومت گیاه در برابر تنش را افزایش دهد.
- مکمل مواد مغذی گیاه
علاوه بر استفاده به عنوان اصلاح کننده خاک و افزودنی کود، استات کلسیم می‌تواند مستقیماً به عنوان مکمل مواد مغذی گیاه نیز مورد استفاده قرار گیرد. می‌توان آن را از طریق اسپری برگی یا آبیاری ریشه به گیاهان اعمال کرد و به سرعت توسط گیاهان جذب و مورد استفاده قرار می‌گیرد. این امر نه تنها عنصر کلسیم مورد نیاز گیاهان را تامین می‌کند، بلکه جذب و استفاده از سایر مواد مغذی توسط گیاهان را نیز ترویج می‌کند، در نتیجه سرعت رشد و عملکرد گیاه را افزایش می‌دهد.
- اقدامات احتیاطی در استفاده
- کنترل دوز: مقدار استات کلسیم مورد استفاده در هر واحد سطح زمین باید در محدوده مشخصی کنترل شود تا از اسیدی شدن خاک یا آلودگی محیط زیست به دلیل استفاده بیش از حد جلوگیری شود.
- روش استفاده: استات کلسیم را می‌توان روی محصولات اسپری کرد یا مستقیماً روی خاک پخش کرد. روش خاص باید بر اساس نوع محصول و مرحله رشد تعیین شود.
- ایمنی: استات کلسیم درجه‌ای از خورندگی دارد. هنگام استفاده از آن، باید مراقب بود که از تماس با پوست و چشم برای جلوگیری از آسیب جلوگیری شود. علاوه بر این، باید آبیاری کافی در مدت زمان مناسب پس از استفاده انجام شود تا از خشک شدن محصول جلوگیری شود.
به طور خلاصه، استات کلسیم، به عنوان یک ماده شیمیایی کشاورزی، چشم اندازهای کاربردی گسترده‌ای در زمینه کشاورزی دارد. می‌توان از آن به عنوان اصلاح کننده خاک، افزودنی کود و مکمل مواد مغذی گیاه برای تامین کلسیم و سایر مواد مغذی مورد نیاز گیاهان، ترویج رشد و نمو گیاهان و بهبود کیفیت و عملکرد محصول استفاده کرد. با این حال، هنگام استفاده از آن، باید به کنترل دوز، انتخاب روش‌های مناسب کاربرد و اطمینان از ایمنی توجه شود.
یک قهرمان تاریخی
قبل از توسعه فرآیند کومن در اواسط قرن بیستم، استات کلسیم یک بازیگر کلیدی در تولید استون بود. استون، یک حلال حیاتی که در صنایع مختلف استفاده می‌شود، به طور سنتی با گرم کردن استات کلسیم به دست می‌آمد.
نتیجه‌گیری
سفر استات کلسیم از یک آزمایش شیمیایی فراموش شده به یک بازیگر صنعتی همه‌کاره، گواهی بر قدرت اکتشاف علمی است. کاربردهای متنوع آن، از بهبود غذای ما تا محافظت از ماشین‌آلات ما، دامنه قابل توجه این ترکیب به ظاهر ساده را نشان می‌دهد.
در حالی که به طور کلی به خوبی تحمل می‌شود، برخی از کاربران ممکن است عوارض جانبی خفیف استات کلسیم مانند تهوع یا یبوست را تجربه کنند. با ادامه تحقیقات، می‌توانیم انتظار داشته باشیم که کاربردهای غیرمنتظره بیشتری برای استات کلسیم در سال‌های آینده پدیدار شوند.
استات کلسیم از کجا بخرم؟
این ماده در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می‌باشد. شرکت بازرگانی شهرشیمی آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش شما مشتریان عزیز، محصول مورد نیاز صنایع مختلف را با بهترین قیمت و بهترین کیفیت تأمین کند. جهت خرید استات کلسیم با کیفیت و قیمت مناسب با کارشناسان فروش شهرشیمی در تماس باشید.
منابع:
- تارنمای Wbcli
- تارنمای Dongxinchemical
نواندیشان تابع قوانین جاری کشور جمهوری اسلامی ایران در زمینه حقوق مولفین و ناشرین است، چنانچه نسبت به محتوای این صفحه صاحب حق نشر هستید و درخواست حذف آن را دارد، خواهشمند است از طریق این لینک به ما اطلاع دهید.
