نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتاب تولید و پرورش درخت سیب که توسط محمود ایزدی برای رشته پرورش میوه‌های دانه‌دار و دانه‌ریز در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی جهاد کشاورزی تهیه شده است را با فرمت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.
درخت سیب یکی از مهمترین درختان میوه مناطق معتدله و سردسیری است. میوه این درخت علاوه بر ارزش غذایی خواص دارویی بالایی دارد. به‌نحوی‌که گفته می‌شود روزی یک سیب بخور تا دکتر به سراغت نیاید. علاوه براین سیب می‌تواند سهم بسیار زیادی در صادرات و ارزآوری کشور داشته باشد. کشور ایران به دلیل شرایط خاص محیطی و دارا بودن تنوع آب و هوایی در زمره کشورهای مهم تولیدکننده و صادرکننده این محصول قرار دارد. البته جایگاه ایران در بین کشورهای تولیدکننده این محصول می‌تواند با مدیریت صحیح و علمی باغ‌های سیب، استفاده از ارقام مناسب و کشت آن در مناطق مستعد ارتقا یابد.
فهرست مطالب تولید و پرورش درخت سیب :
فصل اول: آشنایی با خصوصیات درختان سیب
- تاریخچه و گسترش سیب در دنیا
- اهمیت اقتصادی
- مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در سیب
فصل دوم: آشنایی با مشخصات و اندام‌های سیب
- گیاه‌شناسی سیب
- انواع جوانه و تشکیل جوانه گل
- عوامل مؤثر در تشکیل جوانه گل
- تشکیل میوه و عوامل موثر بر آن
- سال آوری
- تنک کردن میوه
بخش سوم: شناخت خصوصیات محیط رشد درختان سیب
- نیازهای اقلیمی سیب
- انتخاب محل باغ و احداث باغ
- انتخاب فاصله کاشت و سیستم کاشت
- کاشت نهال‌ها
- عملیات پس از کاشت نهال
- آبیاری
- خاک و نیازهای غذایی
- تغذیه درختان سیب و مصرف کود آلی
- استفاده از کود سبز در باغ‌های سیب
فصل چهارم: آشنایی با روش‌های تکثیر سیب
- روش‌های تکثیر سیب
- پیوند نهال و درخت سیب
- انواع پایه‌های کلونال سیب
- مزایاي استفاده از پایه‌هاي رو شی
اثر پایه روی پیوندک - روش‌های کوتاه کردن درخت سیب
فصل پنجم: آشنایی با هرس و انواع آن
- هرس درختان سیب و اهداف هرس
- اندام‌های رویشی و بارده درختان سیب
- تربیت درختان سیب
- انواع هرس براساس فصل یا زمان هرس
- عملیات هرس و مراحل انجام آن
بخش ششم: آشنایی با ارقام تجاری سیب
- معرفی ارقام سیب
- ارقام بومی و خارجی موجود در کشور
- ارقام خارجی و ارقام داخلی
فصل هفتم: آفات و بیماری‌ها
- آفات سیب
- بیماری‌های سیب
- عوارض فیزیولوژیک سیب
- لکه تلخی
فصل هشتم: برداشت و انبارداری
- برداشت و انبارداری
- برآورد محصول و زمان برداشت
- برداشت (چیدن) میوه
- بسته‌بندی میوه و زمان آن
- واکس زدن میوه
- انبارداری
- انواع انبارهای نگهداری سیب
نواندیشان تابع قوانین جاری کشور جمهوری اسلامی ایران در زمینه حقوق مولفین و ناشرین است، چنانچه نسبت به محتوای این صفحه صاحب حق نشر هستید و درخواست حذف آن را دارد، خواهشمند است از طریق این لینک به ما اطلاع دهید.
