نشریه فنی راهنمای تولید انار ارگانیک که توسط زهرا جلیلی مقدم و مسعود لطیفیان در موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی جهاد کشاورزی تهیه شده است را با فرمت PDF از لینک داده شده میتوانید دانلود کنید.
در میان محصولات کشاورزي، فرآوردههاي باغی به دلیل نقش مهمی که در تأمین نیاز غذایی و سلامت انسان بازي میکنند، از اهمیت بسزایی برخوردار هستند. سطح قابل توجهی از کشور ما در محدوده کویر مرکزي (دشت کویر و کویر لوت) با شرایط آب و هوایی خشک و نیمه گرمسیري واقع شده که کشت و پرورش درختان انار میتوانند در چنین شرایطی اهمیت خاصی داشته باشند. به همین دلیل در تمام استانهاي کشور که در حاشیه کویر مرکزي قرار دارند کشت و کار انار از قدیمالایام رونق ویژهاي داشته و سطح زیر کشت، تنوع ارقام، میزان رشد، باردهی و کیفیت محصول آن قابل توجه بوده است.
فهرست مطالب تولید انار ارگانیک :
- جایگاه کشت ارگانیک در ایران و جهان
- وضعیت تولید انار در ایران و جهان
- تولید انار ارگانیک در ایران و جهان
- اهداف تولیـد انار ارگانیک
- موارد مورد بررسی در باغ
- موارد مهم در بازرسی و نمونهبرداري از محصول ارگانیک/محصول در حال گذار به ارگانیک
- مدیریت باغهای انار جهت تولیـد و اخذ گواهی ارگانیک
- بهینهسازي عملیات خاکورزي
- تغذیه باغهای انار
- مدیریت عملکرد درختان انار
- مدیریت آفات مهم انار براي تولیـد محصول ارگانیک
- آفات مهم انار و روشهاي کنترل
- بیماریهاي مهم انار
- علفهاي هرز
- برداشت انار
- بستهبندي ارگانیک انار
- اقدامات لازم جهت صدور پروانه کاربرد / گواهی در حال گذار به ارگانیک
- نشانها و لوگوهاي ارگانیک در دنیا