نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
نشریه فنی روش های کاهش ضایعات محصولات کشاورزی که توسط مهندس مستانه طاهرقاسمی و دکتر بهمن پاسبان اسلام در موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی جهاد کشاورزی تهیه شده است را با فرمت PDF از لینک داده شده می‌توانید دانلود کنید.
امنیت پایدار غذایی اهمیت بسزایی دارد. برای تأمین پایدار مواد غذایی، بایستی بهره‌وری از عوامل تولید به ویژه آب و خاک افزایش یابد و ضایعات مواد غذایی تا حد امكان كاهش پیدا كند. بنابراین كاهش ضایعات به طور مستقیم با امنیت غذایی مرتبط بوده و توجه به عنوان یكی از سیاست‌های کلان نظام در برنامه‌های توسعه ضرورت دارد. از 67 میلیون تن تولیدات كشاورزی در ایران سالانه 20 میلیون تن آن پس از برداشت، از بین می‌رود كه معادل 5 میلیارد دلار برآورد شده است.
همچنین بخوانید: کتاب کودهای آلی و بیولوژیک و اهمیت آنها در کشاورزی پایدار
فهرست مطالب روش های کاهش ضایعات محصولات کشاورزی :
- مقدمه
- روش‌های کاهش ضایعات محصـولات کشـاورزی
- اقدامات پیش از برداشت
- استفاده از مواد شیمیایی کنترل‌کننده آفات و بیماری‌ها
- توجه به تغذیه گیاهی و عدم كمبود مواد غذائی
- اقدامات زمان برداشت
- تنظیم زمان و شیوه درست برداشت
- كاهش آسیب‌های مكانیكی ضمن برداشت
- التیام‌دهی
- اقدامات پس از برداشت
- كنترل كاهش رطوبت و كنترل دما پس از برداشت
- كنترل آفات و بیماری‌های پس از برداشت
- جلوگیری از جوانه‌زنی
- بسته‌بندی و بازاریابی
- ذخیر ه‌سازی
- رعایت مدت، شرایط و اتمسفر انبار
- مدیریت صحیح پسماندهای موجود در صورت ایجاد
- نگاهی به محصولات مهم کشاورزی استان
منبع: نواندیشان
مقالات، مطالب، طرح ها و پروژه های خود را برای قرارگیری در سایت علمی آموزشی نواندیشان از اینجا بفرستید.
