نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتاب اهمیت کشت بادام زمینی و خواص آن که توسط غلامرضا شریفی جهان‌تیغ، محمدرضا عباسی و سمیه فلاح نوملی در سال 1394 تهیه شده است را به صورت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.
بادام زمینی با نام‌های انگلیسی Peanut و Groundnu و نام علمی Arachis hypogaea.L از تیره پروانه آسایان، که در ایران آن را پسته زمینی، بادام کوهی و پسته شامی نیز می‌نامند. در کشورهای عربی به آن فول سودانی (به معنای باقلوای سودانی) و در سوریه به نام فستق العبید معروف است. بادام زمینی گیاهی است بوته‌ای، کوتاه و یکساله از خانواده نخودیان (leguminosae)، چنانچه ناحیه زیر کشت بادام زمینی فاقد یخبندان باشد، ظرفیت چند ساله شدن را دارد. دانه بادام زمینی از نظر کیفیت روغن و پروتئین بسیار خوب است. این گیاه مخصوص مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر است. منشأ اصلی این گیاه، آمریکای جنوبی و در منطقه‌ای به نام گرانچاکو در کشور برزیل بوده که بعدها به غرب قاره آفریقا و سپس به قسمت شرقی این قاره برده شد که زمینه ورود آن به هندوستان و قاره آسیا گردید.
فهرست مطالب کتاب اهمیت کشت بادام زمینی :
- تاریخچه
- بادام زمینی در ایران
- اهمیت کشت بادام زمینی در استان‌های شمالی
- مشخصات گیاه‌شناسی
- خصوصیات گیاه‌شناسی بادام زمینی
- عوامل اقلیمی و خاکی
- شرایط کاشت بادام زمینی
- گونه‌های بادام زمینی و ارقام بادام زمینی
- رشد و فیزیولوژی بادام زمینی
- سازگاری و مراحل تولید و نمو بادام زمینی
- تاریخ کاشت بادام زمینی
- مرحل رشد و تولید میوه
- حاصل‌خیز کردن خاک
- تولید بذر
- تأثیرات استفاده از گچ در کشت بادام زمینی
- نیازهای آبی
- کنترل علف عرز
- آفات و بیماری‌های بادام زمینی
- مرحله داشت و مرحله برداشت
- انبار کردن محصول
- اهداف اصلاحی بادام زمینی و روش‌های اصلاحی
- آفلاتوکسین
- فرآورده‌های بادام زمینی
- رابطه مصرف بادام زمینی با طول عمر
- علت مفید بودن مغزها
- مقایسه میزان مواد غذایی موجود در مغزهای مختلف
- شرایط نگهداری بادام زمینی
- ویژگی‌های بادام زمینی با کیفیت
- کره بادام زمینی و خواص آن
- طرز تهیه کره بادام زمینی
- روغن بادام زمینی و خواص آن
- اهمیت بادام زمینی در تغذیه انسان و تعلیف دام
- مزایای تغذیه‌ای بادام زمینی در تغذیه دام
- مضرات بادام زمینی
نواندیشان تابع قوانین جاری کشور جمهوری اسلامی ایران در زمینه حقوق مولفین و ناشرین است، چنانچه نسبت به محتوای این صفحه صاحب حق نشر هستید و درخواست حذف آن را دارد، خواهشمند است از طریق این لینک به ما اطلاع دهید.
