جزوه انتقال حرارت و جرم در سیستم‌های حیاتی

جزوه انتقال حرارت و جرم در سیستم‌های حیاتی که توسط دکتر سمیه یعقوبی کوپایی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف آباد تهیه شده است را با فرمت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.

انتقال گرما، انتقال انرژی و جریان ناشی از اختلاف دما است. هرگاه دما در یک ماده نسبت به ماده دیگر پایین‌تر باشد، انتقال گرما رخ می‌دهد. این انتقال به سه روش انجام می‌گیرد. انتقال حرارت هدایتی (رسانش – Conduction)، انتقال حرارت جابجایی (همرفتی – Convection) و انتقال حرارت تششعی (تابشی – Radiation). اگر در یک محیط یا سیال ساکن یا یک جسم جامد گرادیان (اختلاف دما) وجود داشته باشد، انتقال حرارت از نوع هدایتی خواهد بود. اگر اختلاف دما بین یک قطعه و یک سیال متحرک وجود داشته باشد، انتقال حرارت به صورت جابجایی است. انتقال تششعی نیز به هیچ محیط واسطه مادی نیاز ندارد. این نوع انتقال به وسیله امواج الکترومغناطیسی از تمام سطوح و دماهای بالاتر از صفر مطلق صورت می‌گیرد.

فهرست مطالب جزوه انتقال حرارت و جرم :

فصل اول: مقدمه

• گرما چیست و چگونه انتقال می‌یابد؟
• انتقال حرارت هدایتی
• قانون فوریه و توضیح پارامترهای آن
• انتقال حرارت جابجایی
• قانون سرمایش نیوتن
• انتقال حرارت تششعی
• قانون بقای انرژی

فصل دوم: مقدمه‌ای بر انتقال حرارت هدایتی

• معادله بقای انرژی در سه بعد
• بررسی حالات خاص
• معادله گرما در مختصات استوانه‌ای و کروی
• مقاومت حرارتی و مقاومت محل اتصال (تماسی)
• شعاع بحرانی در استوانه عایق
• هدایت یک بعدی پایا با تولید داخلی
• رسانایی گذرا (غیردائم)
• مقدمه‌ای بر جابجایی
• لایه مرزی گرمایی
• گروه‌های بی بعد
• عدد بیو و نوسیلت
• جریان‌های خارجی
• جریان درهم یا آشفته روی صفحه تخت
• لایه مرزی مرکب
• جریان حول استوانه و جریان روی کره
• جریان داخلی
• گرادیان شار و ضریب اصطکاک در جریان توسعه یافته
• ملاحظات گرمایی در جریان داخلی
• انتقال جرم نفوذی (انتشار)
• سرعت اجزاء و شار اجزاء در مخلوط

ادامه مطلب