کتاب آشنایی با عملیات کاشت و داشت باغات پسته

کتاب آشنایی با عملیات کاشت و داشت باغات پسته که توسط دکتر محمدرضا نائینی در سال 1396 تهیه شده است را به صورت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.

پسته یکی از محصولات عمده باغی کشور و استان قم می‌باشد که به دلیل مقاومت به انواع تنش‌ها به‌ویژه تنش شوری و خشکی قابلیت کشت در شرایط مختلف آب و خاکی را دارد. هم اکنون ایران و آمریکا از تولیدکنندگان و صادرکنندگان بزرگ این محصول می‌باشند. در آمریکا هر چند سطح زیر کشت پسته پایین‌تر از ایران می‌باشد ولیکن به دلیل عملکرد بالاتر در واحد سطح، تولید سالیانه آن بالاتر از ایران بوده که با توسعه سطح زیر کشت آن بویژه در ایالاتی مثل کالیفرنیا، تولید آن از این هم فراتر رفته و رقیب جدی ایران درصادرات خواهد بود.

فهرست مطالب آشنایی با کاشت و داشت باغات پسته :

• مقدمه
• شرایط آب و هوایی مورد نیاز کشت و کار پسته

فصل اول: ارقام و پایه‌های پسته

• مهمترین ارقام پسته ایران
• مهمترین پایه‌های درختان پسته و خصوصیات آنها
• مقاومت پایه‌ها به تنش شوری
• مقاومت پایه‌ها به تنش کم آبی
• اثرات پایه و پیوندک در پسته

فصل دوم: گلدهی

• گلدهی درختان پسته
• دیکوگامی
• به تاخیر انداختن گل دهی در پسته
• پیش‌رس کردن گلدهی
• مضرات استفاده از روغن ولک
• نقش روغن ولک در درختان پسته
• خصوصیات ظاهری روغن ولک مناسب
• گرده افشانی مصنوعی و الکترواستاتیکی
• رابطه گرده افشانی با پوکی در باغات پسته

فصل سوم: میوه‌دهی

• تشکیل میوه پسته
• ریزش جوانه گل پسته
• ریزش میوه
• پوکی پسته
• خندانی پسته
• عوامل موثر در خندانی
• تاثیر عملیات داشت
• تاثیر منبع گرده و گرده افشانی
• زود خندانی
• سال آوری
• غالبیت انتهایی
• نیاز سرمایی

فصل چهارم: احداث باغ پسته

• مراحل احداث باغ پسته
• تهیه نقشه باغ و پیاده کردن آن
• چاله‌کنی و حفر کانال
• دلایل حفر کانال
• انتخاب نهال
• کاشتن (غرس) نهال

فصل پنجم: پیوند و هرس

• پیوند درختان پسته
• آماده‌سازی پایه، تهیه پیوندک و انجام عمل پیوندزنی
• عملیات بعد از پیوند
• اشکال مختلف هرس در درختان پسته
• هرس فرم دهی و باردهی
• هرس سربرداری در ارقام مختلف و هرس تنک شاخه

فصل ششم: آبیاری

• آبیاری درختان پسته
• استفاده از سیستم آبیاری تحت فشار در باغات پسته
• انتخاب دور آبیاری
• اثر دورآبیاری بر خصوصیات کمی و کیفی میوه پسته
• اثرات کم‌آبی (تنش خشکی) بر روی پسته و سایر گیاهان
• اثر قارچ‌های مایکوریزا در مقاومت به کم‌آبی (تنش خشکی) پسته
• مدیریت آب در شرایط کم‌آبی در باغات پسته
• کم آبیاری در باغات پسته
• کم‌آبیاری تنظیم شده در باغات پسته
• کاهش دور آبیاری باغات پسته در سیستم‌های تحت فشار (قطره‌ای) در تیر و مرداد
• اثرات کیفیت آب در نفوذپذیری و فشردگی خاک در باغات پسته
• سیستم‌های خرد آبیاری
• مزایای سیستم‌های خرد آبیاری بر سایر سیستم‌های آبیاری
• معایب سیستم‌های خرد آبیاری
• آبیاری قطره‌ای سطحی و زیرسطحی
• میکرو آبپاش‌ها
• بهره‌برداری و مدیریت سیستم آبیاری
• توصیه‌های مدیریتی جهت کاهش اثر شوری آب و خاک
• کاربرد مالچ (خاک پوشش) در باغات پسته

فصل هفتم: تغذیه و کوددهی

• تغذیه درختان پسته
• تجزیه خاک و برگ
• توصیه‌های کودی
• محلول‌پاشی جهت افزایش میوه‌نشینی (Fruit Set)
• برنامه کوددهی باغات پسته
• جذب کلسیم توسط ریشه درخت
• کودهای پتاسیمی، فسفره و کودهای حاوی عناصر ریز مغذی
• ضرورت استفاده از سیلیس
• نقش‌های دیگر سیلیسیم
• انواع کودهای شیمیایی مورد نیاز باغات پسته
• کودهای ازته، فسفره و پتاسه
• گوگرد
• عناصر کم مصرف
• فواید، تاثیر و نقش اسید آمینه در گیاهان
• علائم کمبود برخی عناصر غذایی در پسته
• اثر Ph خاک بر جذب عناصر غذایی
• ازت، فسفر، پتاسیم، کلسیم، آهن، روی، بور، مس، منگنر، چالکود، کانالکود
• محلول‌پاشی
• زمان محلول‌پاشی و شرایط بهینه آن
• مزایای محلول‌پاشی
• اهمیت Ph آب جهت عملیات محلول‌پاشی و سم‌پاشی

فصل هشتم: اصلاح خاک‌های شور و قلیا

• اصلاح خا ک‌های شور و قلیا
• محاسبه گچ مورد نیاز جهت اصلاح خاک‌های شور و قلیا
• نقش گچ در باغ‌های پسته
• زمان و نحوه مصرف گچ در باغ
• پارامتر های مهم در انتخاب گچ
• کاربرد اسید سولفوریک در اصلاح خاک‌های شور و قلیا
• اثرات اسید سولفوریک در خاک کشاورزی
• نحوه استفاده از اسید سولفوریک در آبیاری
• زمان مصرف اسید سولفوریک به عنوان ماده اصلاح‌کننده
• نقش اسید سولفوریک غلیظ در افزایش نفوذپذیری خاک‌های رسی و سنگین
• وجود ترکیبات بی‌کربنات در مدیریت آب و خاک باغات پسته
• شخم‌زنی

فصل نهم: سرمازدگی

• سرمازدگی در باغات پسته
• خسارت سرمازدگی دیررس بهاره
• استفاده از ماشین‌های مولد مه
• سیستم چاهک معکوس
• راه‌های کاهش سرمازدگی در باغات

فصل دهم: آفات و بیماری‌های مهم

• آفات مهم درختان پسته و مبارزه با آنها
• پسیل معمولی پسته (شیره خشک)
• توصیه‌ها و نكات مهم در مبارزه با پسیل پسته
• پروانه چوب‌خوار پسته (کرمانیا) Kermania Pistaciella
• سوسک سرشاخه‌خوار پسته (Hylesinus vestitus)
• سن‌های زیان‌آور پسته (Pistacia Bugs)
• زنجره پسته (شیره‌تر) Idiocerus Stali
• پروانه برگ‌خوار پسته (رائو) Ocneria terebinthina
• بیماری‌های مهم درختان پسته و مبارزه با آنها
• نماتد در درختان پسته
• کنترل عامل نماتد در باغات پسته
• علائم خسارت نماتد مولد غده در ریشه پسته

فصل یازدهم: عارضه‌های مهم

• عارضه‌های مهم درختان پسته
• عارضه آفتاب سوختگی
• عارضه لکه استخوانی

ادامه مطلب