نواندیشان | بهترین سایت علمی آموزشی کشور
کتاب اصول باغبانی در پرورش کیوی فروت که توسط بابک عدولی، مالک قاسمی، ابراهیم عابدی قشلاقی، رضا فیفایی و بهمن داداش‌زاده تهیه شده است را به صورت PDF از لینک زیر می‌توانید دانلود کنید.
این کتاب ویژه طرح بسیج همگام با کشاورز توسط سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی پژوهشکده خودکفایی و امنیت غذایی به صورت رایگان منتشر شده‌است.
کیوی‌فروت یکی از میوه‌های نیمه‌گرمسیری و بومی شمال شرقی هندوستان و جنوب چین است و انواع تجاری آن متعلق به گونه Actinidiachinensis هستند. در ابتدای قرن بیستم (سال 1904) بذر کیوی‌فروت را اولین بار راهبه‌ای فرانسوی از کشور چین خارج کرد و باغداری به نام الکساندر آلیسون در نیوزیلند آن را کاشت و در سال 1910 اولین محصول آن در خارج از چین تولید شد. در سال 1347 یکی از باغداران شمال ایران به نام اصغر پناهی یک نهال از رقم زودرس و پرمحصول آلیسون را به همراه یک نهال نر از رقم ماتوآ از کشور فرانسه وارد ایران کرد و در منطقه دریاپشته رامسر کشت کرد. اولین محصول این رقم در سال 1350 برداشت شد.
سرفصل‌های کتاب اصول پرورش کیوی فروت :
فصل اول: مقدمه و کلیات
- تاریخچه پرورش کیوی‌فروت در جهان و ایران
- مشخصات گیاه‌شناسی کیوی‌فروت
فصل دوم: رشد رویشی و زایشی
- وضعیت رشد رویشی
- توصیف اندام‌های رویشی
- الگوی رشد رویشی
- تشریح نمو زایشی
- توصیف اندام‌های زایشی
- گل‌دهی، گرده‌افشانی و تشکیل میوه
فصل سوم: نقش عوامل محیطی در خصوصیات رشد و نموی
- تأثیر اقلیم در رشد و باردهی کیوی‌فروت
- درجه حرارت
- بارندگی
- باد
- نور
- نقش عوامل خاکی در رشد و باردهی کیوی‌فروت
فصل چهارم: احداث باغ کیوی فروت
- انتخاب محل و طراحی باغ
- شرایط دمایی
- وضعیت خاک و آب
- بارندگی و نیاز آبی
- وضعیت نوری
- وزش باد
- خصوصیات نهال‌های سالم و استاندارد
- آماده‌سازی بستر کاشت
- تعیین محل کاشت نهال در زمین اصلی
- نصب پایه‌های نگهدارنده تاج
- عملیات چاله‌کنی و غرس نهال
فصل پنجم: ازدیاد
- روش‌های تکثیر کیوی‌فروت
- ازدیاد بذری
- پیوند
- قلمه‌زنی
فصل ششم: ارقام
- ارقام تجاری کیوی‌فروت
- مشخصات توصیفی ارقام تجاری کیوی‌فروت
- ارقام ماده
- ارقام نر
فصل هفتم: تربیت و هرس
- تربیت (هرس فرم‌دهی) تاک‌های کیوی‌فروت
- ساختارهای نگهدارنده تاج
- روش صلیبی (T-bar)
- روش آلاچیق (Pergola)
- هرس تاک‌های کیوی‌فروت
- هرس زمستانی
- هرس تابستانی
- حلقه‌زنی تنه و شاخه
