در این مطلب فایل راهنمای پرورش قارچ صدفی و دکمه ای به صورت PDF برای دانلود قرار داده شده است که با ورود به لینک داده شده می توانید دانلود کرده و مطالعه کنید.
قارچ های دکمه ای و صدفی به خاطر داشتن ویتامین، پروتئین و املاح معدنی می تواند در رژیم غذایی ما انسان ها قرار گیرد. ولی در کشورمان گسترش زیادی پیدا نکرد ولی بر تعداد علاقمندان برای پرورش این گونه قارچ ها افزوده شد.
یکی از عمده ترین دلیل عدم پیشرفت در این زمینه بدون تردید انحصاری کردن کارگاه های پرورش قارچ توسط تولیدکنندگان این حرفه است که حتی ورود افراد علاقمند را به داخل کارگاه منع می کنند که در کشورهای خارج این طور نیست.