نواندیشان
0

سبد خرید شما خالی است.

مبانی فنی و اصول طراحی کارخانه مواد غذایی

دسته بندی :مهندسی کشاورزی 21 دی 1393 نواندیشان 3913
اصول طراحی کارخانه مواد غذایی

در این مطلب که برگرفته از کتاب ارزیابی طرح های تولیدی جلد دوم نشریه راهنمای تهیه گزارش توجیه طرح است، مبانی فنی و اصول طراحی کارخانه مواد غذایی بیان می شود.

قبل از بررسی طرح های صنعتی باید موارد ذیل را مد نظر قرار داد: برای انجام محاسبات تولید و برآورد ها باید یک نوبت کاری در روز منظور گردد. بیش از یک نوبت کاری بایستی توسط کارشناس فنی طرح تایید گردد.۲۷۰ روز کاری در سال برای یک نوبت کاری در روز منظور گردد.
هر نوبت کاری معادل هشت ساعت می باشد که کار مفید هر نوبت کاری هفت و نیم ساعت می باشد (نیم ساعت مدت تعویض شیفت برآورد می شود.) پس از منظور نمودن موارد فوق به اصول محاسبات فنی طرح برای سهولت و یکنواختی بررسی طرح ها به ترتیب فرم پرسشنامه جواز تاسیس به شرح ذیل پرداخته می شود:

اصول طراحی کارخانه مواد غذایی

زمین

محوطه سازی

۲-۱- خاکبرداری و تسطیح

۲-۲- حصار کشی

۲-۳- آسفالت و پیاده روسازی و پارکینگ

فضای سبز

ساختمان سازی

۳-۱- سالن تولید

۳-۲- مساحت انبارها

  • الف – انبار مواد اولیه
  • ب- انبار محصول

۳-۳- ساختمان اداری و سرویس ها

۳-۴- ساختمان نگهبانی

۳-۵- سایر

ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی

۵-۱- برق رسانی

  • الف- برق روشنایی ساختمان ها و محوطه
  • ب – برق ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاه
  • ج- برق تاسیسات
  • د- برق وسایل حمل و نقل

۵-۲- آب رسانی

  • الف- آب مصرفی فرآیند تولید
  • ب- آب شرب و بهداشتی
  • ج- آب مورد نیاز آبیاری فضای سبز

۵-۳- سوخت رسانی

  • الف – سوخت مصرفی خط تولید
  • ب- سوخت وسایل حمل و نقل
  • ج – سوخت مصرفی گرمایش
  • د – سوخت مصرفی تولید بخار وآب داغ و روغن داغ
  • ﻫ – سایرسایر مصارف سوخت

۵-۴- وسایل گرمایش و سرمایش

۵-۵- وسایل حفاظتی و ایمنی

۵-۶- سایر

  • الف – تهویه
  • ب- باسکول
  • ج – هوای فشرده
  • د – تصفیه پساب
  • ﻫ – دیگ بخار

وسایل حمل و نقل داخل و خارج کارخانه

مواد اولیه و بسته بندی

۷-۱- مواد اولیه داخلی

۷-۲- مواد اولیه خارجی

برآورد نیروی انسانی

۸-۱- مدیربرای هر واحد تولیدی

۸-۲- پرسنل تولیدی

۸-۳- کارکنان اداری ومالی

۸-۴- پرسنل فنی تعمیرات و تاسیسات

۸-۵- کارکنان خدمات و کارگر ساده

برای مشاهده متن کامل مبانی فنی و اصول طراحی کارخانه مواد غذایی به لینک زیر مراجعه کنید:

نام فایل: مبانی فنی و اصول طراحی کارخانه مواد غذایی

مشاهده کامل مطلب: لینک به تالار گفتگو

منبع: نواندیشان
مقالات، مطالب، طرح ها و پروژه های خود را برای قرارگیری در سایت علمی آموزشی نواندیشان از اینجا بفرستید.
نواندیشان

انجمن نوانديشان ، یک انجمن علمی، غیردولتی و مستقل است که در حوزه های علمی و تخصصی مختلف، فعالیت خود را از شهریور 1388 شروع کرد. این انجمن در راستای نیل به کمک در بهبود وضعيت علمي و پژوهشي و تحقيقاتي کشور ایجاد شده است و به دنبال فراهم کردن بستر ارتباطی مناسب میان متخصصین ایرانی جهت آشنایی با همدیگر و گسترش همکاریها و راه هاي رسيدن از علم به عمل است.

برای ارتباط ساده‌تر و سریع‌تر اپلیکیشن نواندیشان را دانلود کنید. دانلود اپلیکیشن

مطالب زیر را حتما بخوانید:

قوانین ارسال دیدگاه در سایت

  • چنانچه دارای سوال فنی درباره محصول خریداری شده هستید، لطفاً از بخش حساب کاربری، تیکت ارسال کنید.
  • چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه اشخاص مدیر، نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.

  1. امین برونی گفته؛
    03:45 1401/01/31

    سلام
    وقت شما بخیر
    بنده یک زمین دارم و مجوز بسته بندی مواد غذایی گرفتم
    خواستم جهت طراحی معماری کارخونه کمکم کنید اگه مقدور باشه
    ممنونم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

لینک کوتاه:
کارایی بهتر در اندروید نواندیشان
escort izmir - escort mersin
0